Interessenbekundung: Gastronomie Schläferskopf
Die Gaststätte Schläferskopf steht seit dem Jahr 2017 leer. Gesucht wird mit der Durchführung dieses Interessenbekundungsverfahrens ein neuer Betreiber. Neben einem nachhaltigen Betriebskonzept (Ausflugsgastronomie) soll zudem der Kaiser-Wilhelm-Turm der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. Die nachhaltige Sanierung soll durch oder mit dem neuen Betreiber umgesetzt werden.
Gesucht wird ein kompetenter und solventer Investor mit einem erfahrenen Gastronom an seiner Seite, der ein nachhaltiges Betriebskonzept zusammen mit dem Ziel einer Ausflugsgastronomie und der Sicherstellung der öffentlichen Zugänglichkeit des Kaiser-Wilhelm-Turmes, umsetzen kann. In diesem Fall sollte der Investor als Erbbaurechtsnehmer die notwendigen Investitionen abgestimmt auf das Betriebskonzept des neuen Betreibers die Sanierung der Gaststätte Schläferskopf übernehmen. oder alternativ ein erfahrener Gastronom als Mieter mit einem solchen nachhaltigen Betriebskonzept. In diesem Fall wäre beabsichtigt, die notwendige Sanierung auf das Betriebskonzept abzustimmen. Die betrieblichen / betriebsnotwendigen Investitionen – zum Beispiel Küche, Bestuhlung, Theke etc. - wären Sache des Gastronomen.
Die Gaststätte sowie die Wohneinheiten sind in einem sanierungsbedürftigen Zustand. Es bestehen Möglichkeiten der Kombination verschiedener gastronomischer Bereiche durch großzügige Flächen. Bauliche Veränderungen der nicht unter Denkmalschutz stehenden Bereiche sind im Rahmen des neuen Konzeptes denkbar. Das neue Nutzungskonzept muss zwingend den Bestandteil der Ausflugsgastronomie berücksichtigen. Die besondere Lage dieses außergewöhnlichen Objekts auf dem Schläferskopf mit dem historischen Kaiser-Wilhelm-Turm und die besondere Umgebung sind hierbei zu berücksichtigen.
