Преминаване към съдържанието
Помещения на Dern

Магазин за сирене Hof Zorn

Биодинамично производство на зърно, мляко и месо

Стойка

048

Свържете се с нас

Müller and Goetz GbR

An der Ganswiese 1

65321 Heidenrod-Zorn

Телефонен номер 0160 4314306
e-mail: mailhofzornde

Асортимент от стоки

От нашето собствено биологично производство: сирене от сурово мляко, пълнозърнест хляб и бели хлебни изделия, месо и колбаси, преферментирало мляко  биологични продукти, добавени към асортимента: пресни продукти, овче и козе сирене, синьо сирене и твърдо сирене, яйца, италиански салами, шунка и пастет, мед. Фермата Zorn в Хайденрод-Зорн се обработва биодинамично от 1987 г. насам. През 1989 г. в стопанството е построена собствена мандра за производство на сирене, през 1995 г. - нова пекарна, през 1999 г. с участието на собствениците са изградени две вятърни турбини, през 2000 г. - система за слънчева енергия, а през 2004 г. и 2008 г. - фотоволтаична система. Сега стопанството обработва 120 хектара земя и дои 30 крави. Собствено биодинамично производство на зърно, мляко и месо, собствена преработка съгласно насоките на Demeter в хляб и хлебни изделия, сирене от сурово мляко, шунка и колбаси, като се използват сол, подправки, билки, собствена закваска и млечнокисели бактерии.

Поставяне на седмичния пазар

SVG карта на седмичния пазар

Също така е интересно

списък за наблюдение

Обяснения и бележки