Müller et Goetz GbR

An der Ganswiese 1

65321 Heidenrod-Zorn

De notre propre production biologique : fromages au lait cru, pains complets et pâtisseries blanches, viande et charcuterie, lait préférentiel&nbsp ; complément de gamme par des produits biologiques : Produits frais, fromages de brebis et de chèvre, fromages bleus et fromages à pâte dure, œufs, salami italien, jambon et pâté, miel. Depuis 1987, la ferme Zorn à Heidenrod-Zorn est gérée en biodynamie. En 1989, la ferme a construit sa propre fromagerie, en 1995 un nouveau fournil, en 1999 deux éoliennes ont été installées avec la participation de l'entreprise, en 2000 une installation solaire, en 2004 et 2008 une installation photovoltaïque a été mise en place. Entre-temps, 120 ha de terres sont cultivés et 30 vaches sont traites. Propre production biodynamique de céréales, de lait et de viande, propre transformation selon les directives Demeter en pain et produits de boulangerie, fromage au lait cru, jambon et charcuterie en utilisant du sel, des épices, des herbes, son propre levain, des bactéries lactiques.