Rainer Lutz

John-F.-Kennedy-Strasse 41a

63457 Hanau

Fromage de l'Allgäu à différents stades de maturation jusqu'à 24 mois, différents fromages de saison tels que le fromage à l'ail des ours, le fromage à la ciboulette de montagne et le fromage aux noix, brie à la main, brie de chèvre, camembert de chèvre et fromage de chèvre à pâte dure, crème fraîche, beurre de l'Allgäu et beurre clarifié.
L'offre d'environ 35 fromages de l'Allgäu est complétée par deux à trois sortes de fromages suisses au lait cru, de fromages de chèvre bio, de fromages de brebis bio, ainsi que de saucisses de cerf et de salami de cerf de l'Allgäu.
Depuis 2000, des spécialités de l'Allgäu sont vendues sur les marchés hebdomadaires et lors d'événements, et des spécialités gastronomiques de l'Allgäu sont proposées sur les marchés de Noël et lors d'événements. Les produits : Fromage, bière, charcuterie, jambon et spiritueux de l'Allgäu.
Les produits commercialisés sont tous, sans exception, fabriqués de manière artisanale et achetés directement auprès des producteurs.
Tous les fromages sont exempts d'additifs et - à quelques exceptions près - de lactose.
Tous les produits proposés peuvent être dégustés sur le stand par les clients du marché. Un conseil détaillé à la clientèle est très important.