Die grüne Wilde Vielfalt Wiesbadens kulinarisch entdecken. Auch unterirdisch spannend und kraftvoll. Was wächst uns da seit Jahrhunderten und mehr alljährlich entgegen, wenn wir ihm den Raum lassen. Entdeckungsreise zu den Ur-Begleitern der Menschheit, den Wildpflanzen. Entdecken, bestimmen, unterscheiden.

Kulinarische Gesundheitsvorsorge im Einklang mit der Natur. 

Über die Signatur etwas vom Wesen der einzelnen Pflanzen erfahren. Welche Botschaften sprechen uns an? Wie setzen wir sie kulinarisch und genussvoll in der täglichen Ernährung zu jeder Jahreszeit um?

Praktische Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten, Tipps zur Konservierung und Kochen ohne Strom (z.B. Thermobox), Rezepturen ohne Schnickschnack.

Altes volksheilkundliches Wissen gepaart mit neuen Erkenntnissen vermittelt von der Naturaromaköchin, ganzheitlichen Wildkräuterexpertin und Pflanzenphilosophin Dorisa Winkenbach.

Bildcopyright: Dorisa Winkenbach