La storia del Gruppo Dyckerhoff inizia nella fase di maggiore industrializzazione della Germania nella seconda metà del XIX secolo. Il 4 giugno 1864, Wilhelm Gustav Dyckerhoff fondò la "Portland-Cement-Fabrik Dyckerhoff & Söhne" ad Amöneburg insieme ai figli Rudolf Dyckerhoff e Gustav Dyckerhoff. Il clinker necessario per la produzione di cemento veniva inizialmente cotto in un forno ad anello. Agli albori dell'industria del cemento tedesca, l'estrazione delle materie prime necessarie era un'attività laboriosa: nelle cave gli operai dovevano usare i piedi di porco per staccare a mano la roccia, che veniva poi trasportata in fabbrica con carriole o carri trainati da cavalli. La famiglia Dyckerhoff acquistò la cava di Biebrich (cava Dyckerhoff) nel 1871 per ampliare la propria base di materie prime. Gustav Dyckerhoff aveva scoperto qui un deposito di marna calcarea adatto alla produzione di cemento.

Nel 1883, circa 500 persone erano già impiegate nel cementificio di Wiesbaden. Il clinker veniva ora cotto in quattro forni ad anello. Tre anni dopo, l'azienda ricevette dagli Stati Uniti uno dei più grandi ordini dell'epoca: Dyckerhoff fornì 8.000 barili di legno di cemento per le fondamenta della Statua della Libertà a New York. Al volgere dell'anno 1899/1900, erano già impiegati 1.200 operai. Nel 1908 iniziò la costruzione dell'attuale fabbrica. I forni ad anello per la cottura del clinker furono gradualmente sostituiti da forni rotativi più moderni.

La fusione con Wicking AG avvenne nel 1931 e Dyckerhoff fu temporaneamente chiamata "Portland-Zementwerke Dyckerhoff-Wicking AG". Nello stesso anno viene lanciata sul mercato un'innovazione di prodotto ancora oggi importante: il cemento Portland bianco "Dyckerhoff Weiss". A partire dal 1949, Dyckerhoff fu il primo produttore di materiali da costruzione a trasportare il cemento nei cantieri con speciali camion silo e a stoccarlo in silos. Nel 1959, l'azienda, ora con il nome di "Dyckerhoff Zementwerke AG", è stata la prima a utilizzare il successivo processo innovativo: forni a secco con scambiatori di calore. Contemporaneamente, Dyckerhoff iniziò a produrre calcestruzzo preconfezionato. Nel 1979 è stata fondata la "Dyckerhoff Transportbeton GmbH" per espandere ulteriormente le attività nel settore del calcestruzzo preconfezionato.

Dalla fine degli anni '80, l'internazionalizzazione è stata sempre più spinta. Pietre miliari sono state l'ingresso nel mercato statunitense nel 1988 e l'espansione nella Germania dell'Est e nell'Europa orientale dopo la caduta del confine con l'ex DDR. Già al momento della fondazione dell'azienda, Wilhelm Gustav Dyckerhoff e i suoi figli erano molto attenti al benessere della forza lavoro. Fondarono una "Cassa malattia dei lavoratori", alla quale i dipendenti dovevano versare una kreuzer per ogni fiorino guadagnato. In cambio, i membri ricevevano assistenza medica e medicinali in caso di malattia e un sussidio in denaro se non potevano lavorare. Le mogli dei fondatori dell'azienda si occupavano del benessere delle famiglie dei dipendenti. Fu fondata una scuola domestica per le figlie dei dipendenti(Scuola domestica di Amöneburg) e un "asilo per ragazzi". Molti lavoratori vivevano con le loro famiglie in uno dei numerosi appartamenti aziendali costruiti intorno allo stabilimento di Amöneburg. Oggi Dyckerhoff è uno dei principali produttori di cemento e calcestruzzo in Germania. La sede centrale si trova ancora accanto allo stabilimento principale, direttamente sul Reno, nel quartiere Amöneburg di Wiesbaden. Dal 2004 il Gruppo fa parte del Gruppo italiano Buzzi Unicem. È composto da Dyckerhoff GmbH, che opera in Germania, e dalle società del Gruppo in Lussemburgo, Paesi Bassi, Polonia, Repubblica Ceca e Slovacchia, Ucraina, Russia e Stati Uniti. Nel mondo lavorano circa 6.000 persone, di cui circa 1.800 in Germania. I 150 anni di storia dell'azienda si riflettono nei numerosi edifici costruiti in tutto il mondo con il cemento Dyckerhoff.