L'Accademia di Polizia dell'Assia si trova sul sito dell'ex caserma Kohlheck di Dotzheim, costruita nel 1936 per un'unità di intelligence dell'aviazione della Wehrmacht tedesca. Nel novembre 1950, il Ministro degli Interni dell'Assia, Heinrich Zinnkann, inaugurò qui la "Landespolizeischule Süd". I primi 160 apprendisti poliziotti iniziarono la loro formazione nel gennaio e marzo 1951. Nel dicembre 1951, le scuole di polizia statali "Nord" e "Sud" furono fuse per formare la Scuola di polizia dell'Assia. Allo stesso tempo, le restanti strutture di formazione delle autorità di polizia municipali furono sciolte e nel 1958 la scuola di guida fu integrata e la scuola per conduttori di cani della polizia fu posta sotto la supervisione della Scuola di Polizia dell'Assia. Una conseguenza dello sviluppo verso la formazione contemporanea degli adulti è stata la ridenominazione in "Accademia di Polizia dell'Assia" nel 2009.

Oggi l'Accademia di polizia dell'Assia è il centro di formazione centrale della polizia dell'Assia. Il programma di formazione comprende tutte le misure di qualificazione di cui gli agenti di polizia hanno bisogno per svolgere i loro compiti e agire con sicurezza. Ciò comprende anche l'addestramento pratico in luoghi appositamente attrezzati. Inoltre, il Servizio psicologico centrale di polizia integrato garantisce la selezione centralizzata a livello nazionale di giovani agenti di polizia, il supporto psicologico per le operazioni e le indagini, il sostegno psicosociale per i dipendenti della polizia e il supporto per i dirigenti in situazioni di conflitto.

L'Accademia di polizia dell'Assia impiega attualmente circa 300 membri del personale (dal 2016), mentre il dipartimento amministrativo supporta circa 2.500 studenti.