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Veranstaltungskalender

Der offizielle Veranstaltungskalender der hessischen Landeshauptstadt bietet einen schnellen Überblick über große und kleine Events in der Stadt.

+++ Aktueller Hinweis: Bitte beachten Sie, dass aufgrund des Coronavirus derzeit viele Veranstaltungen abgesagt werden. Bitte informieren Sie sich entsprechend beim jeweiligen Veranstalter. +++


Filterkaffee-Kurs

Dieser Filterkaffee-Kurs richtet sich an alle Kaffeeliebhaber, die mehr aus ihrem Filterkaffee herausholen möchten. Gestartet wird mit einem Theorieteil, um sich anschließend intensiv der Praxis zu widmen. Filterkaffee erfreut sich einer ungebrochenen Beliebtheit und spätestens seit der “Third Wave” wurden dessen Beliebtheit und Qualität auf ein neues Level gehoben. Die Spezialitätenkaffees und die Brüh- und Filtermethoden haben sich seitdem sehr stark weiterentwickelt und verändert.  Neben dem klassischen Handfilter haben sich unter anderem die Aeropress etabliert und sind zu einem festen Bestandteil der Specialty-Coffee-Szene geworden. In diesem Workshop werden die Unterschiede zu den verschiedenen Kaffeeanbauländern, den Aufbereitungsmethoden, den Röstprofilen anhand der unterschiedlichen Brühmethoden heraus gearbeitet. Wie schmeckt ein und dieselbe Bohne unterschiedlich zubereitet? Welchen Einfluss haben Mahlgrad und Kaffeemenge auf den Geschmack? Wie entwickelt man ein Brührezept? Was ist eine Brew-Ratio? Die Teilnehmer können neue Filtermethoden und Geschmäcker kennenlernen und ihre Lieblingsmethode optimieren und professionalisieren. Es werden verschiedene Brühmethoden von der Aeropress, über die Frenchpress bis hin zum Handfilter durchgegangen. Der Kurs dauert ca. 4,5 Stunden inkl. einer kleinen Pause.

Eröffnungsangebot

Wenn ihr den Kurs bis zum 05. September 2020 bucht, bezahlt ihr 

nur 99,-€ statt 120,-€. 

Die Teilnehmeranzahl ist auf sechs Plätze begrenzt.

Workshop-Agenda:

  • für alle Kaffeeliebhaber
  • keine Vorkenntnisse nötig
  • verschiedene Brühmethoden ausprobieren
  • entwickeln von Kaffeerezepten
  • Verköstigung von verschiedenen Kaffees
  • Theorieteil als PDF-Handout via E-Mail
  • min. 3 Teilnehmer, max. 6 Teilnehmer
  • Preis je Teilnehmer
  • Dauer ca. 4,5 Stunden inkl. kleiner Pause

Preisinformationen in €

Preisgruppe IKategorie I99,00

Veranstaltungsort

Flow-Working Wiesbaden
Walkmühle 1
65195 Wiesbaden

Veranstalter

Coffeeteller Wiesbaden

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