Сырная лавка Хоф Цорн
Биодинамическое производство зерна, молока и мяса
Подставка
048
Свяжитесь с нами
Мюллер и Гетц ГбР
Ан дер Гансвизе 1
65321 Хайденрод-Цорн
| Телефон | 0160 4314306 |
|---|---|
| Электронная почта | mailhofzornde |
Ассортимент товаров
Собственное органическое производство: сыры из сырого молока, цельнозерновой хлеб и белая выпечка, мясные и колбасные изделия, кисломолочные органические продукты, пополняющие ассортимент: Свежие продукты, овечий и козий сыр, голубой сыр и твердый сыр, яйца, итальянская салями, ветчина и паштет, мед. Ферма Zorn в Хайденрод-Цорне занимается биодинамическим земледелием с 1987 года. В 1989 году на ферме была построена собственная сыроварня, в 1995 году - новая пекарня, в 1999 году при участии владельцев были установлены две ветряные турбины, в 2000 году - система солнечной энергии, а в 2004 и 2008 годах - фотоэлектрическая система. Сейчас ферма обрабатывает 120 гектаров земли и доит 30 коров. Собственное биодинамическое производство зерна, молока и мяса, собственная переработка в соответствии с рекомендациями Demeter в хлеб и выпечку, сыр из сырого молока, ветчину и колбасные изделия с использованием соли, специй, трав, собственной закваски и молочнокислых бактерий.