Milena Löbcke wünschte den Absolventinnen und Absolventen alles Gute auf dem weiteren Lebens- und Berufsweg und würdigte ihre Leistung als Teil des großen Traditionshandwerks: „Jede und jeder von uns freut sich über frische Backwaren – seien es die frischen Sonntagsbrötchen oder die täglichen Brotzeiten – aber viel zu wenig wird an die Menschen gedacht, die mit ihrer Arbeit, oft zu nachtschlafener Zeit, uns diese Wohlgenüsse ermöglichen. Sie haben als junge Menschen auch dann gearbeitet, wenn Ihre Altersgenossen feiern gehen. Sie schaffen als Teil des Handwerks nach höchsten Standards Lebensmittel als Basis für die Existenz unserer Gesellschaft. Ihr Beruf ist nicht nur ein Job, sondern eine Berufung. Wer morgens den Duft von frisch gebackenem Brot riecht, weiß: Hier wird mit Herz und Hand gearbeitet.“

Zudem überreichte Löbcke den Ehrenbrief des Landes Hessen an den Bäckermeister Hans-Hermann Schröer zur Würdigung seines Lebenswerks und jahrzehntelangen ehrenamtlichen Engagements.

„Hans-Hermann Schröer hat nicht nur in den vergangenen 45 Jahren als Bäckermeister erfolgreich sein eigenes Unternehmen geführt und erweitert, sondern auch eine Vielzahl von Ehrenämtern in der Bäckerinnung, der Bäcker- und Konditorengenossenschaft und in der Akademie des Bäckereihandwerks ausgeübt. Hinzutritt das hohe Engagement von Herrn Schröer gemeinsam mit seiner Familie für zahlreiche Vereine in seinem Heimatort Schierstein und in Wiesbaden und seine seit vielen Jahren währende Tätigkeit als Arbeitsrichter beim Arbeitsgericht Wiesbaden. Mit dem Landesehrenbrief wollen wir diesem beeindruckenden Lebenswerk den berechtigten Respekt zollen“, sagte Löbcke.