Müller y Goetz GbR

An der Ganswiese 1

65321 Heidenrod-Zorn

De nuestra propia producción ecológica: queso de leche cruda, pan integral y bollería blanca, productos cárnicos y embutidos, leche prefermentada  productos ecológicos añadidos a la gama: Productos frescos, queso de oveja y de cabra, queso azul y queso duro, huevos, salami italiano, jamón y paté, miel. La granja Zorn de Heidenrod-Zorn se cultiva de forma biodinámica desde 1987. En 1989 se construyó una quesería propia, en 1995 una nueva panadería, en 1999 se instalaron dos aerogeneradores con la participación de los propietarios, en 2000 un sistema de energía solar y en 2004 y 2008 un sistema fotovoltaico. La explotación cultiva ahora 120 hectáreas de tierra y ordeña 30 vacas. Producción biodinámica propia de grano, leche y carne, transformación propia según las directrices Demeter en pan y productos horneados, queso de leche cruda, jamón y embutidos utilizando sal, especias, hierbas, masa madre propia y bacterias lácticas.