Gaby Herzog (castagnettes, danse), Albert Peter (instruments à cordes, chant) et John Opheim (guitare) proposent avec Triolé un programme qui permet aux invités de "repartir avec un visage rayonnant".

Le programme comprend de la musique d'Espagne et d'Amérique du Sud ainsi que des compositions et des arrangements personnels, du flamenco, de la musique classique et traditionnelle.

Triolé peut être réservé avec un programme purement musical ou, si vous le souhaitez, avec de la danse flamenco.