In diesem Kurs werden wir gemeinsam die köstlichen und traditionellen Gerichte der italienischen Trattoria kennenlernen und zubereiten. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse der italienischen Küche entdecken und lernen, wie man typische Gerichte wie Pasta, Risotto, Antipasti und Dolci authentisch zubereitet. Wir werden uns mit frischen Zutaten wie Olivenöl, Tomaten, frischen Kräutern und Parmesan beschäftigen und lernen, wie man sie zu köstlichen Gerichten verarbeitet.