In „GIFT“ werden Natur, Kultur und Wissenschaft auf vielfältige Weise verbunden. Von den Funktionen der Gifte in der Natur schlägt die Ausstellung den Bogen zum menschlichen Umgang mit dem Giftigen — von Giftmorden, zur Wirkung von Umweltgiften bis hin zur medizinischen Nutzung toxischer Substanzen.

So bleibt die Erkenntnis des Paracelsus bis heute gültig: „Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.“