In seguito allo sviluppo delle sorgenti termali da parte dei Romani, si sviluppò una cultura curativa che culminò nella costruzione della "Trinkhalle" nel 1887. La concorrenza tra gli hotel termali costrinse i proprietari ad adattare e modernizzare costantemente i loro edifici, cambiando il volto di Kranzplatz nel giro di pochi anni nel XIX secolo. Solo l'hotel "Schwarzer Bock" è sopravvissuto dal XV secolo.

Nel 1945 le bombe distrussero gran parte della piazza storica, ma il tempio di Kochbrunnen e un residuo del colonnato danno un'idea dell'antico splendore di Kranzplatz.