Forsthaus Rheinblick - Hessen à la carte
Wiesbaden'deki Forsthaus Rheinblick "Hessen à la carte" ödülüne ve kırmızı beyaz "Hessen à la carte" tabelasına layık görüldü.
Günlük şehir hayatından uzaklaşın ve kırsalda birkaç saatin tadını çıkarın - Forsthaus Rheinblick sizi tam da bunu yapmaya davet ediyor. Wiesbaden'in eteklerinde yer alan restoranda, şenlikli şömineli salonda, sakin ormancı salonunda veya orman kenarındaki geniş terasta yöresel lezzetler ve sıcak misafirperverlikle şımartılacaksınız. Spesiyaliteler arasında Frauenstein şenlik çorbası ve geyik eti incikleri yer almaktadır.
Yöresel ürünlerle hazırlanan mevsimlik yemek seçeneklerine özel bir önem verilmektedir. Şarap üreticileri ve kasaplar gibi tedarikçilerle güvenilir ve kişisel bir ilişki sürdürülmektedir.
Hessen à la carte
Hessen'in çeşitli bölgelerinden 100'ün üzerinde seçkin restoran ve han, 35. yılına giren Almanya'nın en eski bölgesel kalite birliği olan Hessen yöresel mutfağı işbirliğini oluşturmaktadır. Üye kuruluşlar kırmızı ve beyaz Hessen alakart tabelasından tanınabilir. Hessen mutfağı bölgesel - geleneksel - yenilikçi - özgün - sürdürülebilirdir. Üyeler her üç yılda bir 10 maddelik bir kriter kataloğu kullanılarak bu kriterlere göre sertifikalandırılmaktadır.