Forsthaus Rheinblick - Έσση à la carte
Το Forsthaus Rheinblick στο Βισμπάντεν τιμήθηκε με το βραβείο "Hessen à la carte" και την ερυθρόλευκη πινακίδα "Hessen à la carte".
Αποδράστε από την καθημερινή ζωή της πόλης και απολαύστε μερικές ώρες στην εξοχή - το Forsthaus Rheinblick σας προσκαλεί να κάνετε ακριβώς αυτό. Στα περίχωρα του Βισμπάντεν, θα σας περιποιηθούν με τοπικές λιχουδιές και ζεστή φιλοξενία - στο εστιατόριο, στο εορταστικό σαλόνι με το τζάκι, στο ήσυχο δασικό σαλόνι ή στη μεγάλη βεράντα στην άκρη του δάσους. Στις σπεσιαλιτέ περιλαμβάνονται η εορταστική σούπα Frauenstein και τα κότσια ελαφιού.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εποχιακή επιλογή πιάτων που παρασκευάζονται με τοπικά προϊόντα. Διατηρείται μια έμπιστη και προσωπική σχέση με τους προμηθευτές, όπως οι αμπελουργοί και οι κρεοπώλες.
Έσση à la carte
Πάνω από 100 επιλεγμένα εστιατόρια και πανδοχεία από τις διάφορες περιοχές της Έσσης αποτελούν την παλαιότερη περιφερειακή ένωση ποιότητας της Γερμανίας - που διανύει τώρα το 35ο έτος της - τη συνεργασία της περιφερειακής κουζίνας της Έσσης. Οι επιχειρήσεις-μέλη αναγνωρίζονται από την ερυθρόλευκη πινακίδα Hessen à la carte. Η κουζίνα της Έσσης είναι περιφερειακή - παραδοσιακή - καινοτόμος - πρωτότυπη - βιώσιμη. Τα μέλη πιστοποιούνται κάθε τρία χρόνια σύμφωνα με αυτά τα κριτήρια με βάση έναν κατάλογο κριτηρίων 10 σημείων.