Αμπελουργία στο Neroberg
Ο αμπελώνας στο Neroberg είναι ένας από τους λίγους αμπελώνες εντός της πόλης στη Γερμανία. Εδώ καλλιεργούνται σταφύλια Riesling χάρη στο μοναδικό terroir.
Ο αμπελώνας στο Neroberg είναι ένας από τους λίγους αμπελώνες εντός της πόλης στη Γερμανία. Χάρη στο μοναδικό terroir, εδώ παράγονται Rieslings με λεπτό παιχνίδι γεύσεων φρούτων και κομψή οξύτητα φρούτων, ορισμένα από τα οποία παρουσιάζουν επίσης λουλουδάτες και ανθώδεις νότες.
Ο αμπελώνας ψηλά στο τοπικό βουνό του Βισμπάντεν, τον οποίο διαχειριζόταν η πόλη του Βισμπάντεν μέχρι το 2005, βρίσκεται πλέον υπό τη φροντίδα της Hessische Staatsweingüter και φροντίζεται από τους ειδικούς αμπελουργούς της Domäne Rauenthal. Ο αμπελώνας θεωρείται πλέον πολιτιστικό μνημείο και είναι διατηρητέο κτίριο.
Όνομα της περιοχής, δομή του εδάφους και χαρακτήρες του κρασιού
Όταν πρωτοξεκαθαρίστηκε για αμπελοκαλλιέργεια το 1525/26, ονομαζόταν Ersberg, αργότερα και Mersberg, όπου το "m" πιθανότατα προστέθηκε στην ονομασία "an Ersberg". Τον 17ο και 18ο αιώνα ονομαζόταν Nersberg. Σε ένα είδος ρομαντικής επιστροφής στο ρωμαϊκό παρελθόν του Βισμπάντεν, το τοπικό βουνό μετονομάστηκε σε Neroberg τον περασμένο αιώνα.
Τα μέτρια και βαθιά, πετρώδη-κοκκώδη εδάφη αποτελούνται από σερικιτικό γνεύσιο με πρόσμιξη αργίλου. Τα κρασιά είναι φρουτώδη, γευστικά και με πικάντικη οξύτητα. Είναι κλειστά στη νεότητά τους. Ανάλογα με τις ετήσιες καιρικές συνθήκες, τα κρασιά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.
Καλοκαιρινή συμβουλή: Château Nero
Στους πάγκους μπύρας και στους κύβους καθισμάτων του Chateau Nero, μπορείτε να κοιτάξετε από τα αμπέλια προς την πόλη και να απολαύσετε το κρασί από το μοναστήρι του Eberbach.