Uprawa winorośli na Neroberg
Winnica na Neroberg jest jedną z niewielu winnic w Niemczech położonych w centrum miasta. Winogrona Riesling są tu uprawiane dzięki unikalnemu terroir.
Winnica na Neroberg jest jedną z niewielu winnic w Niemczech położonych w centrum miasta. Dzięki unikalnemu terroir, produkowane są tu Rieslingi o doskonałej grze smaków owocowych i eleganckiej kwasowości owoców, z których niektóre wykazują również nuty kwiatowe i kwiatowe.
Winnica położona wysoko na lokalnej górze Wiesbaden, która do 2005 roku była zarządzana przez miasto Wiesbaden, znajduje się obecnie pod opieką Hessische Staatsweingüter i jest pod opieką ekspertów od uprawy winorośli w Domäne Rauenthal. Winnica jest obecnie uważana za zabytek kultury i znajduje się na liście zabytków.
Nazwa miejsca, struktura gleby i charakterystyka wina
Kiedy po raz pierwszy został oczyszczony pod uprawę winorośli w 1525/26 r., nazywał się Ersberg, później także Mersberg, przy czym "m" zostało prawdopodobnie dodane do nazwy "an Ersberg". W XVII i XVIII wieku nazywała się Nersberg. W ramach romantycznego powrotu do rzymskiej przeszłości Wiesbaden, w ubiegłym wieku nazwę góry zmieniono na Neroberg.
Średnie i głębokie, kamienisto-ziarniste gleby składają się z gnejsów serycytowych z domieszką gliny lessowej. Wina są owocowe, aromatyczne i mają pikantną kwasowość. W młodości są zamknięte. W zależności od rocznych warunków pogodowych, wina mogą być bardzo różne.
Wskazówka na lato: Château Nero
Na ławach piwnych i kostkach do siedzenia w Chateau Nero można spoglądać z góry na miasto i delektować się winem z klasztoru Eberbach.