Le château de Biebrich, un magnifique bâtiment baroque à trois ailes, a été construit entre 1700 et 1750 directement sur les rives du Rhin. Il fut la résidence des princes et plus tard des ducs de Nassau. La rotonde et les galeries servent aujourd'hui de salles de représentation pour le ministre-président de la Hesse. Chaque année, à la Pentecôte, le célèbre "Concours international d'équitation et d'attelage" a lieu dans le magnifique parc du château.

Les mariages civils sont célébrés dans la rotonde. Elle est accessible aux personnes à mobilité réduite et peut accueillir 60 personnes.

Après la cérémonie, le parc du château est à la disposition des couples pour des prises de photos ainsi que pour une petite réception au champagne. Les salles intérieures du château ne peuvent malheureusement pas être utilisées à cet effet, même en cas de mauvais temps.