Notre magasin de pâtes préféré a déménagé dans la Obere Webergasse – quelle bonne nouvelle ! Chez Butta la Pasta Rosa, (S'ouvre dans un nouvel onglet) on trouve non seulement plus d'espace, mais aussi un nouveau décor avec des tables rondes en bois clair et une charmante cour arrière. Ce qui n'a pas changé : les pâtes fraîchement préparées chaque jour dans des variations variées – des tagliatelles au ragù aux pâtes au tartufo.   

Pourquoi « Butta la Pasta Rosa » ? « Butta la Pasta » signifie en gros « Jette les pâtes dans l'eau » – une expression que l'on entend tous les jours dans presque toutes les familles italiennes. Et Rosa – c'est l'âme du restaurant.

Adresse : Obere Webergasse 43, 65183 Wiesbaden
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Après le grand succès rencontré à Mayence, Hilda Zare, la propriétaire de « Hilda » (S'ouvre dans un nouvel onglet), propose désormais à Wiesbaden, dans son café chaleureux, des cookies à la new-yorkaise et du pudding au matcha ! L'espace extérieur devrait être agrandi l'année prochaine. Ce que nous adorons : le cookie Red Velvet !

Adresse : Schwalbacher Str. 77, 65183 Wiesbaden
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Au nouveau « Süß & Satt », (S'ouvre dans un nouvel onglet) deux sœurs vous régalent d'acai bowls, de paninis fraîchement garnis, de jus de fruits et de yaourt glacé à la grecque. Mais qu'est-ce que l'açaï ? Les baies d'açaï sont de petits fruits violet foncé provenant d'un palmier de la région amazonienne au Brésil. Une fois réduites en purée, elles donnent un mélange onctueux, semblable à un smoothie épais.

Adresse : Bärenstraße 2, 65183 Wiesbaden
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À Francfort, le Café Lila, (S'ouvre dans un nouvel onglet) situé dans la Berger Straße, propose depuis déjà un an des bols d'açaï aux associations créatives. Désormais, on les trouve également chez nous à Wiesbaden, dans toutes les variantes possibles !

Adresse : Webergasse 18, 65183 Wiesbaden
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Dans le tout nouveau bar à expresso de Maldaner Coffee Roasters, (S'ouvre dans un nouvel onglet) vous pourrez déguster un café préparé à partir de grains torréfiés sur place, dans une ambiance élégante. Qui sont les Maldaner Coffee Roasters ? La torréfaction se veut une extension moderne du café historique Maldaner, fondé dès 1859. Elle met l'accent sur des grains issus du commerce durable, une traçabilité transparente et des expériences gustatives exceptionnelles. Vous pouvez bien sûr également acheter ces torréfactions au café. 

Adresse : Mauergasse 15, 65183 Wiesbaden
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Chez Ruff's (S'ouvre dans un nouvel onglet), dans la Mauergasse, vous trouverez des burgers frais et juteux, grillés à la perfection et/ou écrasés. Outre des variantes végétaliennes, vous y trouverez également des salades, des limonades maison et des frites belges. À ne pas manquer non plus : le poulet épicé à la coréenne !

Adresse : Mauergasse 23, 65183 Wiesbaden
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Au Mantu (S'ouvre dans un nouvel onglet), tout tourne autour des raviolis cuits à la vapeur issus de la cuisine afghane, qu'ils soient fourrés à la viande de bœuf (version classique) ou proposés en variante végétarienne ou végane. On y trouve également des mezze, des gaufres, des gâteaux ainsi que des limonades maison. Notre coup de cœur : la limonade à la grenade !

Adresse : Hirschgraben 24, 65183 Wiesbaden
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Bernd Zehner, youtubeur et influenceur culinaire originaire de Wiesbaden, a ouvert un restaurant dans le centre-ville : le Tavo (S'ouvre dans un nouvel onglet) ! Vous pouvez désormais déguster dans la Goldgasse les plats qu’il a découverts au cours de ses voyages dans la série « Mission Restaurant (S'ouvre dans un nouvel onglet) ». Au menu, on trouve notamment des sandwichs (au pastrami), des burgers et des classiques de la cuisine « soul food » comme les spaghettis aux boulettes de viande.

Adresse : Goldgasse 4, 65183 Wiesbaden
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Avec le LX Café, (S'ouvre dans un nouvel onglet) les saveurs de la côte atlantique débarquent directement à Wiesbaden ! Au menu, vous trouverez aussi bien des plats salés que sucrés venus du Portugal. Outre les célèbres pastéis de nata, on y propose notamment des « surf bowls » : des bols pour le petit-déjeuner composés de couches d'ingrédients tels que du pudding au chia et des fruits frais.

Adresse : Herderstraße 18, 65185 Wiesbaden
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Chez Madlen (S'ouvre dans un nouvel onglet), situé dans la Neugasse, vous pourrez profiter des plaisirs à la française : à la fois café, bistrot et épicerie fine. Vous y trouverez une pâtisserie française raffinée, une cuisine de bistrot savoureuse et des délices sélectionnés pour vous régaler chez vous. Chaque mois, un nouveau thème gastronomique est mis à l'honneur et vous offre un aperçu inspirant de l'art de vivre à la française. Vous trouverez toutes les informations à ce sujet, le menu actuel ainsi que des anecdotes sur les produits utilisés chez Chez Madlen dans le magazine (S'ouvre dans un nouvel onglet).

Adresse : Neugasse 21
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