Alcune attività che comportano il contatto con gli animali sono soggette ad autorizzazione e possono essere svolte solo previa approvazione da parte dell'ufficio veterinario competente. Senza tale autorizzazione, l'attività non può essere avviata ed è passibile di sanzione amministrativa.

Le attività soggette ad autorizzazione sono, ad esempio:

• addestramento o cura di cani per conto terzi 
• Lotta contro i vertebrati considerati nocivi  
• Gestione di recinti per animali o strutture zoologiche
• Detenzione di animali in rifugi o strutture simili
• Mercati di animali o mediazione di animali
• Centri di equitazione o di attacchi
• Allevamento e commercio di animali (a fini commerciali)