Понад 6 000 гектарів, майже третина міської території Вісбадена, використовується для ведення сільського господарства. Ці території в основному зосереджені на сході та заході міста. У той час як у західній частині міста переважають виноградарство, плодівництво та садівництво, у східній частині міста на обширних лесових суглинистих ґрунтах вирощують зернові, цукровий буряк, ріпак та картоплю. На південних околицях також вирощують фрукти та виноград. Площа плодових насаджень становить близько 140 гектарів; урожай з близько 95 000 фруктових дерев переважно продається на місцевому ринку. П'ята частина всіх гессенських черешневих дерев вирощується у Вісбадені і, коли вони цвітуть, значною мірою характеризують ландшафт у передмістях Фрауенштайн, Ширштайн і Клоппенхайм. Тваринництво різко скоротилося приблизно з 1960 року. Частка самозабезпечення становить лише 2,5 % для свинини та 1,5 % для яловичини. Сільському господарству стає дедалі важче виживати в агломерації Рейн-Майн і в самій міській місцевості. Зміни в завданнях і структурах відбуваються безперервно і дедалі сильніше. Тому за останні десятиліття площа земель, що використовуються для сільського господарства, значно зменшилася.

З 1956 року і до сьогодні понад 3 000 гектарів орних земель і пасовищ було перетворено на житлові, комерційні та транспортні зони. В цілому по Німеччині на одного мешканця припадає 1 500 квадратних метрів землі для виробництва продуктів харчування, тоді як у Вісбадені на одного мешканця припадає лише 175 квадратних метрів. Близькість до міста та густонаселена територія пропонують переваги з точки зору прямого маркетингу. Близько 25 сільськогосподарських підприємств використовують прямий контакт зі споживачами, насамперед, господарство " Мехтільдсхаузен", яке є єдиною органічною фермою у Вісбадені. Близькість до міста також є перевагою для 21 фермерського господарства, що займається розведенням коней. Невеликі, широко розкидані поля є типовими для Вісбадена.

На перший погляд здається, що сільське господарство відіграє досить незначну роль у Вісбадені. Вартість товарів, вироблених у рільництві, овочівництві та садівництві, є низькою порівняно з продуктивністю решти галузей економіки. Тим не менш, сільське господарство аж ніяк не є незначним у конурбації, оскільки наш нинішній культурний ландшафт значною мірою є результатом багатовікового землеробства. Збереження ландшафту в майбутньому також буде забезпечено відповідними та сталими методами ведення сільського господарства з різноманітною сівозміною. Щороку наприкінці вересня в центрі міста в зелених насадженнях Вармер-Дамму проводиться популярне дводенне свято збору врожаю.