Το πρώην ξενοδοχείο με την κομψή αρ νουβό πρόσοψη χτίστηκε μεταξύ 1903 και 1905 πάνω στα ερείπια ενός ρωμαϊκού λουτρού – μια ανακάλυψη που έγινε κατά την κατεδάφιση δύο παλαιότερων λουτρών για την κατασκευή του νέου ξενοδοχείου. Με 150 δωμάτια, μια όμορφη εσωτερική αυλή και εξοπλισμό πρώτης κατηγορίας για την εποχή, ήταν στο ίδιο επίπεδο με φημισμένα ξενοδοχεία όπως το «Hotel Rose» ή το «Schwarzen Bock».

Ωστόσο, η δόξα του δεν διήρκεσε πολύ: με το ξέσπασμα του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, οι επισκέπτες του σπα έφυγαν και το ξενοδοχείο χρησιμοποιήθηκε ως στρατιωτικό νοσοκομείο. Μετά το τέλος του πολέμου, οι αμερικανικές ένοπλες δυνάμεις ανέλαβαν το κτίριο. Τελικά, τα έτη 1977/78 μετατράπηκε σε ένα σύγχρονο συγκρότημα κατοικιών. Εξωτερικά, το κτίριο είναι σχεδόν αμετάβλητο, ενώ εσωτερικά μόνο λίγα στοιχεία, όπως η υπέροχη σκάλα και ο χειμερινός κήπος με τα βιτρώ σε στυλ αρ νουβό, μαρτυρούν την παλιά του δόξα (η είσοδος επιτρέπεται). 

Διακεκριμένοι επισκέπτες: Enrico Caruso – παγκοσμίου φήμης Ιταλός τενόρος, ο οποίος λέγεται ότι τραγούδησε αυθόρμητα ένα τραγούδι στο παράθυρο της σουίτας του.

Το όνομα του ξενοδοχείου προέρχεται από την ιδιοκτήτριά του, Margarethe zur Rose. Στην ακμή του, το ξενοδοχείο διέθετε περίπου 200 σαλόνια και υπνοδωμάτια, καθώς και 55 μπάνια. Οι ευρύχωρες εγκαταστάσεις μπάνιου τροφοδοτούνταν απευθείας από την πηγή Kochbrunnen, ενώ στην εσωτερική αυλή βρισκόταν – le dernier cri – ένα μεγάλο κλειστό γήπεδο τένις. Ήδη από το 1828, το ξενοδοχείο Rose ήταν ένα από τα τέσσερα μεγαλύτερα και πιο αριστοκρατικά λουτρά και πανδοχεία του Βισμπάντεν. Σήμερα, οι ιστορικοί χώροι του φιλοξενούν την Κρατική Καγκελαρία της Έσσης.

Το 1845 άνοιξε τις πόρτες του το πολυτελές ξενοδοχείο στην οδό Wilhelmstraße – ακριβώς στο σημείο όπου σήμερα βρίσκεται το Μουσείο Reinhard Ernst. Διαθέτει 70 κομψά δωμάτια και σαλόνια, καθώς και πολυάριθμα λουτρά που τροφοδοτούνται από τη δική του ιαματική πηγή. Ιδιαίτερο αξιοθέατο ήταν η πίστα πατινάζ που κατασκευάστηκε το 1877 – η δεύτερη του είδους της στο Γερμανικό Ράιχ. Το 1887 το κτίριο επεκτάθηκε: πάνω από 120 πολυτελή δωμάτια, υπέροχοι χώροι συνάθροισης και μια τραπεζαρία για 500 άτομα έκαναν το ξενοδοχείο Viktoria ένα από τα κορυφαία ξενοδοχεία του Βισμπάντεν. Κατά τη διάρκεια της καταστροφικής βομβιστικής επίθεσης από τις 2 έως τις 3 Φεβρουαρίου 1945, το ξενοδοχείο καταστράφηκε ολοσχερώς και δεν ξαναχτίστηκε.

Διακεκριμένοι επισκέπτες: Φιόντορ Μ. Ντοστογιέφσκι – ο οποίος το 1866 χρεοκόπησε παίζοντας ρουλέτα στο καζίνο της Βισμπάντεν. Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να παραδώσει σε σύντομο χρονικό διάστημα ένα μυθιστόρημα στον εκδότη του. Το αποτέλεσμα ήταν το «Ο παίκτης», στο οποίο επεξεργάστηκε λογοτεχνικά τον εθισμό του στο παιχνίδι.

Το παραδοσιακό ξενοδοχείο - σήμερα Radisson Blu Schwarzer Bock - θεωρείται το παλαιότερο grand hotel της Γερμανίας. Όπως πολλά άλλα ξενοδοχεία με ιαματικές πηγές, χτίστηκε για πρακτικούς λόγους ακριβώς δίπλα σε μια ιαματική πηγή. Σύμφωνα με την παράδοση, ο πρώτος ιδιοκτήτης του ήταν ο δήμαρχος Philipp zum Bock και, επειδή είχε μαύρα μαλλιά, το ξενοδοχείο ονομάστηκε «Zum Schwarzen Bock» (Ο Μαύρος Τράγος).

Ο πιο διάσημος χώρος του ξενοδοχείου είναι αναμφίβολα το «Ingelheimer Zimmer» με τις πολύτιμες ξύλινες επενδύσεις του, οι οποίες προέρχονται από το κάστρο του Ingelheim και κατέληξαν στο ξενοδοχείο με έναν ασυνήθιστο τρόπο – μέσω ενός στοιχήματος.  

• Ο Γιόχαν Βόλφγκανγκ φον Γκαίτε ταξίδεψε πολλές φορές στο Βισμπάντεν για θεραπεία. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στον Ρήνο με τον φίλο του Χέρντερ, έκανε στάση εδώ και ανέφερε στο ημερολόγιό του τον θεραπευτικό πάρκο και τις θερμές πηγές.
• Ο αυτοκράτορας Γουλιέλμος Β΄ ήταν συχνός επισκέπτης στο Βισμπάντεν και είχε μεγάλη επιρροή στην εξέλιξή του σε παγκόσμια λουτρόπολη. Μεταξύ άλλων, υποστήριξε την κατασκευή του λουτρού και του Κρατικού Θεάτρου της Έσσης.
• Το 1884, η Ελισάβετ της Αυστρίας, η Σίσι, έμεινε σε 60 δωμάτια (!) στο ξενοδοχείο Vier Jahreszeiten και έλαβε ένα μπουκέτο με βιολέτες από τον ξενοδόχο Βίλχελμ Ζάις, όπως ανέφερε η εφημερίδα Neuigkeits-Welt-Blatt στη Βιέννη.
• Ο Τσάρος Νικόλαος Β΄ και η σύζυγός του Αλεξάνδρα Φιοντόροβνα έκαναν πολλές φορές θεραπείες στο Βισμπάντεν και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παρακολουθούσαν τις λειτουργίες στη Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία στο Neroberg. Πολλοί άλλοι Ρώσοι αριστοκράτες τους ακολούθησαν – ιδιαίτερα δημοφιλείς ήταν οι χειμερινοί μήνες.
  Ο παγκοσμίου φήμης Ιταλός τενόρος Enrico Caruso ήταν φιλοξενούμενος στο Palast-Hotel το 1908 και έδωσε εκεί ένα αυθόρμητο τραγούδι στο παράθυρο.
• Ο Φραντς Λιστ και ο Ρίχαρντ Βάγκνερ είχαν στενούς δεσμούς με τη μουσική ζωή του Βισμπάντεν. Ο Λιστ έδωσε πολλές συναυλίες.
• Ο πρωσικός πολιτικός και μετέπειτα καγκελάριος του Ράιχ Όττο φον Μπίσμαρκ αναπαυόταν συχνά στο Βισμπάντεν από τις πολιτικές του υποχρεώσεις, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του γαλλο-γερμανικού πολέμου.

Τον 19ο αιώνα, η παραμονή σε λουτρά ήταν μακρά και τελετουργική. Τέσσερις έως έξι εβδομάδες θεωρούνταν μάλλον σύντομη παραμονή για ελαφρά προβλήματα υγείας. Η «κλασική» παραμονή σε λουτρά διαρκούσε έξι έως δώδεκα εβδομάδες. Πολύ εύποροι επισκέπτες, αριστοκράτες ή χρόνια πάσχοντες συχνά παρέμεναν για αρκετούς μήνες. Πολλοί επισκέπτες επέστρεφαν κάθε χρόνο, συχνά την ίδια περίοδο, και έμεναν για μήνες στο ίδιο ξενοδοχείο ή σε ενοικιαζόμενο διαμέρισμα.

Η μέρα ξεκινούσε νωρίς με την πνευματική θεραπεία στις ιαματικές πηγές, ακολουθούμενη από λουτρά και θεραπείες που συνταγογραφούσε ο γιατρός. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, το πρόγραμμα περιλάμβανε ξεκούραση, περιπάτους και κοινωνικές συναντήσεις. Το βράδυ, οι επισκέπτες παρακολουθούσαν συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις ή κοινωνικές εκδηλώσεις. 

Λόγω των μακρών διαμονών, ήταν σημαντικό οι επισκέπτες του λουτρού να διασκεδάζουν. Έτσι, διοργανώνονταν καθημερινά συναυλίες στο λουτρό ή στον κήπο του λουτρού, βόλτες με άμαξα στον κήπο, βαρκάδες στη λίμνη, πικνίκ, διαλέξεις και αναγνώσεις. Χοροί, βραδιές και δεξιώσεις πρόσφεραν την ευκαιρία για χορό, αλλά και για να «δουν και να δουν». Η ρουλέτα και τα παιχνίδια με χαρτιά θεωρούνταν κοσμική βραδινή διασκέδαση.

Μια θεραπεία στο Βισμπάντεν ήταν μια πραγματικά ολοκληρωμένη εμπειρία!