La source thermale la plus célèbre de Wiesbaden est sans doute la Kochbrunnen, située sur la Kranzplatz. Son nom fait référence à la température de l'eau, qui dépasse les 66 degrés Celsius. Cette source thermale de chlorure de sodium était, au XIXe siècle, le cœur de la cure hydropinicole de Wiesbaden et reste aujourd'hui encore un emblème de la ville. Il est à nouveau temps de la nettoyer.

Sur le sauteur de la Kochbrunnen, on distingue clairement les dépôts de gypse pour lesquels Wiesbaden était réputée à l'époque romaine et qui étaient utilisés sous forme de « boules de Mattiak » pour teindre les cheveux. Ce dépôt rougeâtre-jaune s'épaissit de sept centimètres par an. Il doit être régulièrement retiré pour ne pas écraser la fontaine en forme de coquillage. Cette opération aura lieu du lundi 11 mai au mercredi 13 mai. Ceux qui souhaitent conserver un échantillon de ce dépôt minéral peuvent venir le chercher sur place. 

La Kochbrunnen est l’une des sources dites « primaires » de Wiesbaden. Seule une petite partie de l’eau alimente le point d’eau potable du pavillon de la Kochbrunnen et la fontaine de la Kochbrunnen. La majeure partie est acheminée vers la station de traitement des thermes Kaiser-Friedrich, d’où elle est distribuée dans le vaste réseau d’eau thermale de la ville. L'eau de source de Wiesbaden est particulièrement précieuse pour soulager les affections rhumatismales et orthopédiques. De plus amples informations sont disponibles sur www.mattiaqua.de/quellen (S'ouvre dans un nouvel onglet).