Entreprise : M&M Äppelwoi GbR
Fondateurs : Maik Peters & Marco Lasser
Date de création : 1er janvier 2024
Secteur et entreprise : Boissons / Production de vin

Qu'est-ce qui vous motive ? Quelle est votre devise ?
D'une simple idée est né le premier cidre maison, qui suit désormais son cours. Ce qui n'était au départ qu'une question de Maik à Marco est devenu une réalité. Les encouragements positifs des personnes qui nous entourent sont aussi ce qui nous pousse et nous incite à continuer.

Enquoi consiste votre création et quelle est sa particularité ?
M&M Äppelwoi, c'est nous, Maik & Marco, qui produisons notre propre cidre hessois et le distribuons nous-mêmes. Et bien sûr, avec tout ce qui fait partie d'une telle marque.

Quels sont vos premiers succès ?
Les réactions positives de nos amis et connaissances, ainsi que de nos premiers clients, sont ce qui nous a rendus particulièrement heureux. Cela nous a montré que notre idée était bien accueillie.

Quel est votre parcours professionnel ?
Nous avons tous les deux suivi une formation artisanale.
Maik Peters : spécialiste en technique événementielle.
Marco Lasser : électronicien en technique de l'énergie et du bâtiment.

Quel a été pour vous l'élément déclencheur pour créer votre propre entreprise ?
Que ce qui n'était qu'une phase de test est devenu plus que cela. Cela nous a montré qu'il y avait plus derrière. Nous avons été encouragés par un nombre croissant de personnes de notre entourage - ce qui nous a également poussés à créer une entreprise.

Qui vous a conseillé, qui sont vos aides et vos mentors ?
Nous avons été aidés par des discussions avec nos familles, mais aussi par les conseils d'autres entreprises du secteur des boissons, comme Bierstadt Gold par exemple.

Comment avez-vous vécu les premiers jours en tant que fondateur ?
Il y a beaucoup de choses derrière. On ne crée pas simplement une entreprise, il y a encore beaucoup de choses à faire avant de pouvoir vraiment démarrer.

Quel a été votre plus grand défi et comment l'avez-vous surmonté ?
On ne peut pas vraiment en citer un. Nous avons vu ce que nous voulions faire et comment nous voulions le faire, puis nous nous sommes lancés, selon la devise : il suffit de faire !

Comment faites-vous pour attirer l'attention sur votre entreprise ? Quelle est votre meilleure idée de marketing ?
Nous utilisons beaucoup les médias sociaux comme Instagram. Mais il faut aussi dire ici que le bouche-à-oreille aide beaucoup. Et il est particulièrement important de nouer des contacts avec d'autres entreprises et associations.

Comment avez-vous mis en place le financement de votre création ?
Jusqu'à présent, nous avons pu tout payer sur nos fonds propres.

Quel rêve aimeriez-vous encore réaliser ?
Faire connaître le cidre hessois au-delà des frontières de la Hesse. Et bien sûr, devenir un bon acteur de l'Äppelwois dans les environs.

Veuillez compléter la phrase suivante : Si nous avions plus de temps, nous ...
... investir encore plus dans M&M Äppelwoi.

Quel est votre conseil particulier : que recommanderiez-vous aux créateurs d'entreprise ?
Simplement faire ! Quand on a une idée, il faut simplement essayer de la réaliser. Ce n'est qu'alors que l'on peut voir ce qu'elle peut devenir. Parfois, les meilleures choses arrivent à partir des idées les plus folles !