Tutto ruota intorno alla mela in un fine settimana di ottobre, il venerdì e il sabato sulla Schlossplatz di Wiesbaden. Il programma di entrambi i giorni, dalle 10.00 alle 17.00, prevede molte informazioni importanti sul popolare frutto, con prodotti a base di mela e numerose attività.

Tra le altre cose, i bambini potranno cimentarsi nella preparazione del proprio succo di mela con uno spremiagrumi. Saranno offerti anche accessori selezionati legati alla mela, come zerbini e bembel. Ma anche l'"Äppelwoi" si riempie di "Gerippten" in numerosi stand di torchi.