Ще у 38 році до н.е. Могонтіакум став відправною точкою римського завоювання Германії. Римське місто, вільне імперське місто, житлове місто, промислове місто, медіа-місто. "Золотий Майнц" зазнав численних трансформацій протягом останніх століть. Всі етапи залишили свій слід.

Античність оживає під час відвідування Романо-германського центрального музею або Музею античного судноплавства з його вражаючими реконструкціями римських військових кораблів. Прогулянка історичним центром міста перенесе відвідувачів у середньовіччя. Романський собор Святого Мартіна та готична церква Святого Стефана вражають, так само як і звивисті вулички з фахверковими будинками та затишними винними тавернами.

Незважаючи на значні руйнування під час війни, багато аристократичних палаців епохи бароко збереглися і досі прикрашають міський пейзаж. Серед них - Дойчхаус, який сьогодні є резиденцією парламенту землі Рейнланд-Пфальц. Відколи Майнц став важливим промисловим центром у 19 столітті, він став домівкою для численних компаній міжнародного рівня. Сьогодні Schott-Werke, один з найважливіших виробників скла у світі, символізує передові технології Майнца.

На початку кожного року карнавал домінує в суспільному житті. Численні дурні охоронці та клуби організовують майже неймовірне розмаїття дурних зустрічей і парадів. Найяскравішою подією є парад Трояндового понеділка, під час якого майнцські блазні люблять висміювати місцеву та велику політику.

Мешканці Майнца люблять згадувати, що друк рухомим шрифтом був винайдений у їхньому місті в 15 столітті. Саме з міста на Рейні винахідник і підприємець Йоганн Гутенберг започаткував першу медіа-революцію. Колекція Музею Гутенберга відображає розвиток високого друку від його витоків до наших днів. Однак своїм статусом медіа-міста Майнц завдячує насамперед радіо і телебаченню. У майнцському Лерхенберзі знаходиться найбільша телевізійна компанія в Європі - ZDF.