El etiquetado de alimentos (incluidas bebidas, dulces, etc.) se rige por varias normativas. El Reglamento sobre Información Alimentaria (FIR), que entró en vigor el 13 de diciembre de 2014, estipula ahora también que, además de la información anterior, deben nombrarse los alérgenos.

En esta página encontrará una breve introducción y algunos ejemplos sobre este tema.