Los centros conforme al artículo 23, apartado 5, frase 1, de la Ley de protección frente a infecciones (hospitales, centros de cirugía ambulatoria, centros de prevención o rehabilitación, centros de diálisis, clínicas de día, centros de maternidad) y los centros conforme al artículo 5, frase 2, de la Ley de protección frente a infecciones (consultas dentales, consultas médicas y consultas de otras profesiones médicas humanas, en los que se llevan a cabo procedimientos invasivos) y el artículo 35 (1) de la Ley de Protección contra las Infecciones (centros de hospitalización total y parcial para ancianos, discapacitados y personas necesitadas de cuidados, así como servicios de atención ambulatoria) deben definir procedimientos internos para la higiene de las infecciones en los planes de higiene y están sujetos a la supervisión de la higiene de las infecciones por parte del departamento de salud pública.

Los empleados del departamento de salud pública visitan las instalaciones y empresas -incluso sin previo aviso- para comprobar si se cumplen las normas de higiene. Los costes de las inspecciones se calculan según la escala de tasas de Hesse y corren a cargo de las instalaciones y empresas.