Учреждения в соответствии с § 23 абз. 5 предл. 1 Закона о защите инфекций (больницы, амбулаторные хирургические учреждения, профилактические или реабилитационные учреждения, диализные учреждения, дневные стационары, родильные дома) и учреждения в соответствии с § 5 предл. 2 Закона о защите инфекций (стоматологические практики, медицинские практики и практики других медицинских профессий человека, (стоматологические практики, медицинские практики и практики других медицинских профессий человека, в которых проводятся инвазивные процедуры) и § 35 абзац 1 Закона о защите от инфекций (полные и частичные стационарные учреждения для пожилых людей, инвалидов и лиц, нуждающихся в уходе, а также амбулаторные службы) должны определить внутренние процедуры по инфекционной гигиене в планах гигиены и подлежат контролю инфекционной гигиены со стороны отдела общественного здравоохранения.

Сотрудники департамента общественного здравоохранения посещают учреждения и компании - даже без предупреждения - для проверки соблюдения правил гигиены. Расходы на проведение проверок рассчитываются по Гессенской шкале сборов и ложатся на плечи учреждений и компаний.