Le strutture ai sensi dell'articolo 23, comma 5, frase 1, della Legge sulla protezione dalle infezioni (ospedali, strutture per interventi chirurgici ambulatoriali, strutture per la prevenzione o la riabilitazione, strutture per la dialisi, cliniche diurne, strutture per la maternità) e le strutture ai sensi del comma 5, frase 2, della Legge sulla protezione dalle infezioni (studi dentistici, studi medici e studi di altre professioni mediche umane, in cui si eseguono procedure invasive) e dell'Articolo 35 (1) della Legge sulla Protezione delle Infezioni (strutture di degenza totale e parziale per anziani, disabili e persone bisognose di assistenza, nonché servizi di assistenza ambulatoriale) devono definire le procedure interne per l'igiene delle infezioni nei piani di igiene e sono soggette al monitoraggio dell'igiene delle infezioni da parte del dipartimento di sanità pubblica.

I dipendenti del dipartimento di sanità pubblica visitano le strutture e le aziende - anche senza preavviso - per verificare il rispetto delle norme igieniche. I costi delle ispezioni sono calcolati in base alla tabella delle tariffe dell'Assia e sono a carico delle strutture e delle aziende.