¡Lo primero es registrarse en el hotel (Se abre en una nueva pestaña), dejar las maletas y empezar el fin de semana en Wiesbaden con un buen almuerzo! El restaurante Chez Mami (Se abre en una nueva pestaña) os deleitará con cocina francesa al estilo de un bistró parisino sobre manteles blancos; el pequeño local Hindukusch (Se abre en una nueva pestaña) sirve auténtica cocina afgana, y Karim's Brasserie (Se abre en una nueva pestaña) os transportará a Marruecos con tajín, falafel y cuscús.

La primera parada es la fuente Kochbrunnen, en la plaza del mismo nombre: la más famosa y, con 66 grados centígrados, la más caliente de las 26 fuentes termales de la ciudad. El agua de cloruro de sodio de la fuente tiene un sabor salado y cuesta un poco acostumbrarse a ella, pero se dice que tiene efectos curativos para las enfermedades de la piel, las dolencias reumáticas o los problemas del aparato locomotor. Por cierto, en el siglo XIX, la plaza de la Fuente de Koch era un centro vibrante de la ciudad balneario, con una elegante sala de paseos y de bebidas, así como lujosos grandes hoteles como el «Schwarzer Bock» o el «Palast-Hotel», nuestra próxima parada.

Aún hoy, el Palast-Hotel, con su elegante estilo Belle Époque, su fachada curvada y sus elementos Art Nouveau, es una auténtica atracción. En el patio interior —que podéis visitar— un jardín de invierno en forma de pabellón con terraza, fuente y acristalamiento Art Nouveau recuerda su glorioso pasado. Aquí se alojaron huéspedes tan ilustres como el tenor Enrico Caruso. Hoy en día, el edificio, construido en 1902, alberga viviendas (en los años 70 eran viviendas sociales), oficinas y el pequeño teatro kuenstlerhaus43 (Se abre en una nueva pestaña), ¡que siempre merece una visita! 

Continuamos hacia la elegante Taunusstraße, una de las calles mejor conservadas de la ciudad. Dado que la Taunusstraße atraía a muchos huéspedes del balneario por su céntrica ubicación, aquí se construyeron numerosos hoteles. Hoy en día, las tiendas de antigüedades se suceden una tras otra, y hay muchos restaurantes y bares agradables. Muy popular es la fiesta de la Taunusstraße, que se celebra cada año en agosto.

¡Sigamos paseando hasta el Kurhaus, el símbolo de Wiesbaden! Este imponente edificio se construyó por iniciativa del emperador Guillermo II, quien solía alojarse aquí para seguir un tratamiento balneario. Se inauguró en 1907. La inscripción «AQUIS MATTIACIS» en el pórtico —que en español significa «las aguas de los mattiacos»— recuerda a la tribu germánica de los mattiacos, que ya utilizaban las aguas termales.

En el elegante vestíbulo, de libre acceso, se encuentran, bajo la cúpula de 21 metros de altura y frente a los cuatro pilares de las paredes, copias de tamaño mayor que el natural de antiguas deidades griegas que simbolizan diversas virtudes:

Además, el Kurhaus cuenta con salas maravillosas, como la sala Friedrich-von-Thiersch, que lleva el nombre del arquitecto del edificio y en la que se celebran conciertos, y la sala Muschelsaal, que se puede visitar durante las visitas guiadas (Se abre en una nueva pestaña). Además, el Kurhaus alberga el casino de Wiesbaden (Se abre en una nueva pestaña), uno de los más bonitos y antiguos de Europa. Se dice que aquí el poeta Dostoievski se arruinó jugando a la ruleta, lo que le inspiró para escribir su novela «El jugador». Su busto se encuentra en el Kurpark, que linda directamente con el Kurhaus. ¡Es un lugar maravilloso para pasear y navegar en barquitos por el estanque del Kurpark!

Tras un descanso en el hotel, nos lanzamos a la tarde y, de paso, a la noche: ¡la calle Nerostraße, en el popular barrio de Bergkirchen, es el lugar perfecto para ello! Si te apetece un café realmente bueno y, quizá, un trozo de tarta, Dales Cake (Se abre en una nueva pestaña), THE FRIDAY Cupping Room (Se abre en una nueva pestaña) o la tostadora de café KAUFMANNS (Se abre en una nueva pestaña), a la vuelta de la esquina, son el lugar ideal. No dejéis de pasar por Pottery & Gallery Ile 22 (Se abre en una nueva pestaña): ¡aquí encontraréis preciosos recuerdos de Wiesbaden! Justo al lado, en la vinoteca Nero22 (Se abre en una nueva pestaña), hay vinos seleccionados a mano y pequeños detalles. En la pizzería De Paola (Se abre en una nueva pestaña) se come una pizza estupenda y quien tenga ganas de auténtica cocina de Hesse en un ambiente igual de auténtico, lo encontrará en Kortheuer (Se abre en una nueva pestaña). También muy recomendable: el bistró Filou (Se abre en una nueva pestaña), con cocina mediterránea y ambiente vacacional incluido.