Empresa: Kleinstimkerei Palz
Fundador: Helmut Palz
Fecha de fundación: 6 de diciembre de 2023
Industria y empresa Producción de alimentos

¿Qué le motiva? ¿Cuál es su lema?
El amor por la naturaleza, el entusiasmo por el rendimiento de las abejas - y la pasión por crear sus propios productos de calidad.

¿De qué trata su empresa y qué tiene de especial?
Somos un auténtico fabricante de miel de Wiesbaden. Queremos hacerle feliz con nuestra miel y nuestros productos apícolas. Nosotros -que actualmente somos unas 150.000 abejas y yo, Helmut Palz- ahora usted también puede probar nuestros productos apícolas y especialidades de miel. Le prometemos que quedará impresionado por nuestro servicio rápido y familiar, nuestra calidad y nuestra pasión.

¿Cuáles son sus primeros éxitos?
Se estableció una colaboración muy estrecha con una gran empresa de Wiesbaden, que me proporcionó una zona protegida muy especial para mi colmenar. La dirección y los empleados fueron también mis primeros clientes de pago. También diseñamos juntos una etiqueta especial para "su" miel de empresa. Ahora, entre otras cosas, se regala a los invitados.

¿Cuál es su experiencia profesional?
La apicultura es mi "afición" desde hace mucho tiempo. En realidad soy gestor de proyectos en un gran grupo asegurador, donde superviso proyectos internacionales. Pero eso no me llenaba y echaba de menos la conexión con la naturaleza. La apicultura era y es el complemento perfecto, sobre todo después de un ajetreado día de trabajo: vives al ritmo de las abejas y al mismo tiempo sacas adelante un bonito proyecto (con planificación, mitigación de riesgos, control presupuestario, etcétera). Muy, muy energizante y emocionante.

¿Cuál fue el detonante para crear su propia empresa?
En realidad, hubo tres razones: la diversión de construir algo propio y ofrecer un producto que (con suerte) interesaría a mucha gente. El contacto con otras personas y la curiosidad por saber qué otras ideas de productos e inspiración surgirían como resultado. La apicultura no es barata. Quería vender algo oficialmente, con mi propia marca.

¿Quién le ha aconsejado, quiénes son sus ayudantes y mentores?
El Departamento de Asuntos Económicos y Empleo me ayudó en la jungla de la creación de una empresa. El Sr. Jan Erik Petersen, en particular, me ayudó en varias llamadas telefónicas, con listas de comprobación claramente estructuradas y más información y enlaces útiles (por ejemplo, a la plataforma de creación de empresas, con información sobre la normativa para pequeñas empresas).

Los trámites de registro en la Agencia Tributaria y en el Registro Mercantil fueron muy rápidos y se realizaron en línea, seguidos de llamadas telefónicas individuales.

Lo que facilitó el proceso fue que no necesité inversiones ni préstamos y que el hardware y los locales ya estaban disponibles.

¿Cómo vivió los primeros días como fundador?
El experimento de fundar una empresa me enseñó muchas cosas: lo rápido y fácil que puede suceder todo si algo te apasiona. Lo importante y gratificante que es perseverar en algo. La energía y las opciones que se abren de repente cuando decides crear algo propio. La gente que llegas a conocer y cómo se abren puertas de repente.
Puertas que ni siquiera sabías que existían al principio de tu viaje.

¿Cuál fue su mayor reto y cómo lo superó?
El mayor reto son las abejas. Unas 150.000 abejas con mente propia, sujetas a las fluctuaciones de la naturaleza. Puede imaginarse lo que ocurre.

¿Cómo llama la atención sobre su empresa? ¿Cuál es su mejor idea de marketing?
La mejor publicidad deberían ser mis productos. Deberían hablar por sí mismos e impresionarte como cliente por su sofisticación y calidad, y difundirse a través de recomendaciones.

También tengo la gran suerte de contar con una mayor carga de trabajo básica gracias a la colaboración con la gran empresa de Wiesbaden. No obstante, es posible que cree mi propio sitio web o amplíe mi perfil de Instagram.

¿Cómo financió su puesta en marcha?
Financié mi pequeña fábrica de miel con mis propios fondos. Una inversión excelente.

¿Qué sueño le gustaría hacer realidad todavía?
Hay algunas cosas que me inspiran y me impulsan: construir una fábrica de miel realmente excelente y creativa, convertirme en submarinista de la DLRG. Pintar, pintar y pintar. Contribuir activamente a nuestra democracia en esta especial situación mundial.

Por favor, complete la siguiente frase: Si tuviera más tiempo, yo ...
... mantendría el rumbo y trabajaría creativa y diligentemente para ti (y para mis abejas) con mucho corazón y pasión.

¿Cuál es tu consejo especial: qué recomendarías a los fundadores?
Cree en ti mismo. Cree en tu idea de negocio. Si tú mismo no la apoyas al cien por cien, nadie más lo hará. Sigue con ello, sigue con ello, sigue con ello. Cuéntale tu sueño a la gente en la que confías. Puede que entonces se abran caminos y opciones completamente nuevos y que todo lo demás surja de forma natural.