Εταιρεία: Kleinstimkerei Palz
Ιδρυτής: Helmut Palz
Ημερομηνία ίδρυσης: 6 Δεκεμβρίου 2023
Βιομηχανία και επιχείρηση Παραγωγή τροφίμων

Τι σας κινεί; Ποιο είναι το σύνθημά σας;
Η αγάπη για τη φύση, ο ενθουσιασμός για τις επιδόσεις των μελισσών - και το πάθος για τη δημιουργία των δικών σας ποιοτικών προϊόντων.

Με τι ασχολείται η εταιρεία σας και τι το ιδιαίτερο έχει;
Είμαστε ένας γνήσιος παραγωγός μελιού από το Βισμπάντεν. Θέλουμε να σας κάνουμε ευτυχισμένους με το μέλι και τα προϊόντα μας από μέλισσες. Εμείς - δηλαδή αυτή τη στιγμή περίπου 150.000 μέλισσες και εγώ, ο Helmut Palz - τώρα μπορείτε κι εσείς να δοκιμάσετε τα μελισσοκομικά μας προϊόντα και τις σπεσιαλιτέ μελιού. Σας υποσχόμαστε ότι θα εντυπωσιαστείτε από τη γρήγορη, οικογενειακή εξυπηρέτηση, την ποιότητα και το πάθος μας.

Ποιες είναι οι πρώτες σας επιτυχίες;
Αναπτύχθηκε μια πολύ στενή συνεργασία με μια μεγάλη εταιρεία στο Βισμπάντεν, η οποία μου παρείχε μια πολύ ειδική, προστατευμένη περιοχή για το μελισσοκομείο μου. Η διοίκηση και οι υπάλληλοι ήταν επίσης οι πρώτοι μου πελάτες που πλήρωναν. Σχεδιάσαμε επίσης μαζί μια ειδική ετικέτα για το μέλι της εταιρείας τους. Αυτό δίνεται τώρα ως δώρο στους επισκέπτες, μεταξύ άλλων.

Ποιο είναι το επαγγελματικό σας υπόβαθρο;
Η μελισσοκομία είναι το "επάγγελμά" μου, το οποίο επιθυμώ εδώ και πολύ καιρό. Στην πραγματικότητα είμαι διευθυντής έργων σε έναν μεγάλο ασφαλιστικό όμιλο, όπου επιβλέπω διεθνή έργα. Αλλά αυτό δεν με ικανοποιούσε και μου έλειπε η σύνδεση με τη φύση. Η μελισσοκομία ήταν και είναι το τέλειο συμπλήρωμα, ειδικά μετά από μια ταραχώδη εργάσιμη ημέρα - ζεις στο ρυθμό των μελισσών και ταυτόχρονα οδηγείς ένα όμορφο έργο προς τα εμπρός (με σχεδιασμό, μετριασμό κινδύνων, έλεγχο του προϋπολογισμού κ.λπ.). Πολύ, πολύ δυναμωτικό και συναρπαστικό.

Ποιο ήταν το έναυσμα για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση;
Στην πραγματικότητα υπήρχαν τρεις λόγοι: Η διασκέδαση του να φτιάχνω κάτι δικό μου και να προσφέρω ένα προϊόν που (ελπίζω) να είναι ενδιαφέρον για πολλούς ανθρώπους. Η επαφή με άλλους ανθρώπους και η περιέργεια για το ποιες άλλες ιδέες για προϊόντα και έμπνευση θα προκύψουν ως αποτέλεσμα. Η μελισσοκομία δεν είναι φθηνή. Ήθελα να πουλήσω κάτι επίσημα - με τη δική μου μάρκα.

Ποιος σας συμβούλευσε, ποιοι είναι οι βοηθοί και οι μέντορές σας;
Το Υπουργείο Οικονομικών Υποθέσεων και Απασχόλησης με βοήθησε να περάσω από τη ζούγκλα της ίδρυσης μιας επιχείρησης. Ειδικότερα, ο κ. Jan Erik Petersen με βοήθησε σε πολλά τηλεφωνήματα, με σαφώς δομημένες λίστες ελέγχου και περαιτέρω πληροφορίες και χρήσιμους συνδέσμους (για παράδειγμα στην πλατφόρμα για την ίδρυση νέων επιχειρήσεων, με πληροφορίες σχετικά με τους κανονισμούς για τις μικρές επιχειρήσεις).

Οι εγγραφές στην εφορία και στο γραφείο εγγραφής επιχειρήσεων ολοκληρώθηκαν στη συνέχεια πολύ γρήγορα και έγιναν ηλεκτρονικά, ακολουθούμενες από μεμονωμένες τηλεφωνικές κλήσεις.

Αυτό που διευκόλυνε τη διαδικασία ήταν ότι δεν χρειαζόμουν επενδύσεις ή δάνεια και το υλικό και οι εγκαταστάσεις ήταν ήδη διαθέσιμα.

Πώς βιώσατε τις πρώτες ημέρες ως ιδρυτής;
Το πείραμα της ίδρυσης μιας εταιρείας μου δίδαξε πολλά: πόσο γρήγορα και εύκολα μπορούν να συμβούν τα πάντα - αν είσαι παθιασμένος με κάτι. Πόσο σημαντικό και ανταποδοτικό είναι να επιμένεις σε κάτι. Την ενέργεια και τις επιλογές που ανοίγονται ξαφνικά όταν αποφασίζεις να δημιουργήσεις κάτι δικό σου. Τους ανθρώπους που γνωρίζεις και το πώς ανοίγουν ξαφνικά πόρτες.
Πόρτες που δεν ήξερες καν ότι υπήρχαν στην αρχή του ταξιδιού σου.

Ποια ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση και πώς την ξεπεράσατε;
Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι οι μέλισσες. Περίπου 150.000 μέλισσες με το δικό τους μυαλό - υποκείμενες στις διακυμάνσεις της φύσης. Μπορείτε να φανταστείτε τι συμβαίνει.

Πώς τραβάτε την προσοχή στην εταιρεία σας; Ποια είναι η καλύτερη ιδέα σας για μάρκετινγκ;
Η καλύτερη διαφήμιση πρέπει να είναι τα προϊόντα μου. Θα πρέπει να μιλούν από μόνα τους και να σας εντυπωσιάζουν ως πελάτη με την εκλέπτυνση και την ποιότητά τους - και να διαδίδονται μέσω συστάσεων.

Είμαι επίσης πολύ τυχερός που θα έχω ήδη μεγαλύτερο βασικό φόρτο εργασίας χάρη στη συνεργασία με τη μεγάλη εταιρεία με έδρα το Βισμπάντεν. Ωστόσο, ενδέχεται να δημιουργήσω τον δικό μου ιστότοπο ή να επεκτείνω το προφίλ μου στο Instagram.

Πώς χρηματοδοτήσατε τη νεοσύστατη επιχείρησή σας;
Χρηματοδότησα το μικρό μου εργοστάσιο μελιού με δικά μου κεφάλαια. Πρόκειται για μια εξαιρετική επένδυση.

Ποιο όνειρο θα θέλατε ακόμη να πραγματοποιήσετε;
Υπάρχουν μερικά πράγματα που με εμπνέουν και με οδηγούν: να φτιάξω ένα πραγματικά εξαιρετικό μέλι και ένα δημιουργικό εργοστάσιο μελιού, να γίνω δύτης με την DLRG. Να ζωγραφίζω, να ζωγραφίζω, να ζωγραφίζω. Να συμβάλλω ενεργά στη δημοκρατία μας σε αυτή την ιδιαίτερη παγκόσμια κατάσταση.

Συμπληρώστε την ακόλουθη πρόταση: Αν είχα περισσότερο χρόνο, θα ...
... παραμείνω στην πορεία και θα εργαζόμουν δημιουργικά και επιμελώς για εσάς (και τις μέλισσες μου) με πολλή καρδιά και πάθος.

Ποια είναι η δική σας ειδική συμβουλή: Τι θα συνιστούσατε στους ιδρυτές;
Πιστέψτε στον εαυτό σας. Πιστέψτε στην επιχειρηματική σας ιδέα. Αν δεν είστε εσείς οι ίδιοι 100 τοις εκατό πίσω από αυτήν, κανείς άλλος δεν θα πάρει φωτιά γι' αυτήν. Συνεχίστε - συνεχίστε - συνεχίστε. Μιλήστε στους ανθρώπους που εμπιστεύεστε για το όνειρό σας. Τότε μπορεί να ανοίξουν εντελώς νέοι δρόμοι και επιλογές και όλα τα υπόλοιπα θα έρθουν φυσικά.