Les favoris du Rheingau
Cinq lieux et restaurants préférés !
Endroit préféré 1 : Eltville
Un château romantique, une promenade au bord du Rhin et un moment de détente au bord de l'eau
Une escapade à Eltville est toujours un plaisir : vous pouvez vous promener au bord du Rhin, manger une currywurst au quai 511 (S'ouvre dans un nouvel onglet), boire un verre au stand de dégustation de vin (S'ouvre dans un nouvel onglet) et flâner dans le château (S'ouvre dans un nouvel onglet). Vous trouverez toujours un coin au soleil et de très bons Spunde ou Handkäs à la Weinhaus Krone (S'ouvre dans un nouvel onglet).
Endroit préféré 2 : Walluf
Un port idyllique, le « Wallufer Fässchen » et de délicieuses tapas
Walluf est situé au bord du Rhin – et c'est déjà pour cette seule raison un endroit que l'on adore. Vous pouvez vous promener au bord de l'eau, enfouir vos pieds dans le sable à l'ombre des arbres en été, trinquer à la vie avec les habitants au bord du Rhin autour d'un petit verre (S'ouvre dans un nouvel onglet) et déguster de délicieuses tapas sur la terrasse du restaurant Rheinsegler, (S'ouvre dans un nouvel onglet) avec vue sur le petit port.
Lieu préféré 3 : Frauenstein
Fleurs de cerisier, Goethestein et sauce verte à la Kapellchen
Frauenstein vaut le détour bien au-delà de la saison des cerisiers en fleurs, mais c'est à cette période qu'il est particulièrement beau ! Si vous vous garez près du restaurant Kapellchen (S'ouvre dans un nouvel onglet), vous pourrez vous promener le long des nombreux cerisiers, puis déguster, par exemple, une excellente sauce verte dans le jardin romantique. Une autre très belle promenade fait le tour du Goethestein (S'ouvre dans un nouvel onglet). De nombreux bancs vous invitent à faire une petite pause ici ou là.
Lieu préféré 4 : Château Vollrads & Johannisberg
Deux châteaux, une promenade à travers les vignes et le vin avec une vue imprenable
Depuis le château de Vollrads, un joli sentier de promenade d'une demi-heure traverse les vignobles jusqu'à Johannisberg, avec une vue imprenable sur le Rhin. Le château de Johannisberg est d'ailleurs considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de riesling au monde. Une fois arrivé, ne manquez pas d'aller voir la statue du « Spätlesereiter » (le cavalier des vendanges tardives), à laquelle est liée une anecdote passionnante (voir ci-dessous), de jeter un œil à l'intérieur de la basilique et, bien sûr, de déguster un verre de vin ou de mousseux au stand de dégustation « Goetheblick (S'ouvre dans un nouvel onglet) ». Si vous avez envie d’un bon repas, faites une halte au bar à vin Trenz (S'ouvre dans un nouvel onglet), où sont servis les vins de la propriété. De retour au château de Vollrads, vous pourrez vous accorder une petite pause dans la cour intérieure romantique, au bar (S'ouvre dans un nouvel onglet) situé sous les vieux châtaigniers.
L'invention de la vendange tardive au château de Johannisberg : en 1775, au château de Johannisberg, dans le Rheingau voisin, on attend avec impatience le messager du prince-évêque de Fulda, chargé d'apporter l'autorisation de vendanger. Mais le messager est en retard – de trois semaines entières ! Pendant ce temps, les nobles raisins de Riesling sont attaqués par la pourriture grise et semblent gâtés. Faute d’alternative, on les presse quand même – et voilà : le vin s’avère exceptionnellement aromatique, doux et complexe. La vendange tardive était née !
Lieu préféré 5 : Eberbach
Un monastère digne d'un film, des gâteaux au café de campagne et un verre de vin au Steinberg, un établissement de tradition
Le monastère d'Eberbach est l'un des monastères médiévaux les mieux conservés d'Europe et le lieu de tournage du thriller historique « Le Nom de la rose ». Des visites guidées passionnantes et des dégustations de vin (S'ouvre dans un nouvel onglet) vous y attendent, notamment sur les lieux de tournage du film avec Sean Connery dans le rôle principal ! Mais vous pouvez aussi simplement vous promener dans ce magnifique domaine parfaitement entretenu. Pendant le Rheingau Musik Festival – l’un des plus grands festivals de musique d’Europe –, des concerts fantastiques à vous donner la chair de poule ont lieu dans la basilique ou dans la cour intérieure. Ne manquez pas de faire un détour par le stand de dégustation de vin Schwarzes Häuschen, situé tout près, au cœur des vignobles, dans le village traditionnel de Steinberg. Au et des dégustations de vin (S'ouvre dans un nouvel onglet) vous y attendent, notamment sur les lieux de tournage du film avec Sean Connery dans le rôle principal ! Mais vous pouvez aussi simplement vous promener dans ce magnifique domaine parfaitement entretenu. Pendant le Rheingau Musik Festival (S'ouvre dans un nouvel onglet) – l’un des plus grands festivals de musique d’Europe –, des concerts fantastiques à vous donner la chair de poule ont lieu dans la basilique ou dans la cour intérieure. Ne manquez pas de faire un détour par le stand de dégustation de vin Schwarzes Häuschen (S'ouvre dans un nouvel onglet), situé tout près, au cœur des vignobles, dans le village traditionnel de Steinberg. Au Landcafé Wacholderhof, (S'ouvre dans un nouvel onglet) vous trouverez une charmante boutique de la ferme et de très bons gâteaux faits maison !
Coups de cœur culinaires - une (petite) sélection
- La petite chapelle (S'ouvre dans un nouvel onglet) de Frauenstein séduit par son jardin paysan idyllique, mais l'intérieur est également très agréable. À l'ombre des cerisiers, vous pourrez déguster des plats préparés à partir de produits locaux, de la sauce verte à la truite fumée de Wisper, en passant par la saucisse grillée du Falkenhof.
- La cave de dégustation de la famille Keßler (S'ouvre dans un nouvel onglet) à Martinsthal est située au cœur des vignobles. Sur la magnifique terrasse, vous profiterez non seulement d’une vue fantastique, mais aussi d’une cuisine traditionnelle.
- Allendorf am Rhein (S'ouvre dans un nouvel onglet) est situé – vous l’avez deviné – au bord de l’eau. Un endroit qui, avec ses fauteuils de plage, ses chaises longues, ses bancs en bois blanc et ses parasols, donne vraiment l’impression d’être en vacances. On y sert bien sûr le vin du domaine et on y propose des petits en-cas comme des sandwichs au poisson et du kibbeling.
- Le RheinGarten, (S'ouvre dans un nouvel onglet) lieu estival situé à Eltville, est niché entre le château électoral, la Gelbes Haus et le Rhin. Ici, vous pouvez profiter de la magnifique vue sur le Rhin et les vignes en sirotant une boisson fraîche sur la terrasse du jardin ou allongé dans une chaise longue sur la pelouse ensoleillée. Au stand en libre-service, vous trouverez des tartes flambées et des petits en-cas régionaux.
- Eremita (S'ouvre dans un nouvel onglet), à Rauenthal, est un endroit magnifique – idéal pour déguster un verre de vin et une part de gâteau le dimanche en admirant la vue sur les douces collines du Rheingau, ou pour savourer un menu fantastique dans ce restaurant ambitieux à l’ambiance chaleureuse et raffinée.
- Au bar à vin Künstler, doté d’une grande terrasse ensoleillée avec vue sur le Rhin, le Chamamé (S'ouvre dans un nouvel onglet) propose une cuisine argentine et méditerranéenne. Sur le grill au charbon de bois, la viande de bœuf de la ferme Urien Loza offre une véritable expérience gustative.
- Le domaine viticole Dillmann (S'ouvre dans un nouvel onglet) ouvre ses portes à l'occasion d'événements spéciaux, comme les semaines gastronomiques, la fête « Sommer Sonne Strausse » ou la fête de Noël dans la cour. Au milieu des vignes, sous les palmiers, on s'installe sur des bancs et des chaises longues pour profiter de l'atmosphère détendue au son d'une douce musique lounge.
