La senape di Monschau, famosa per la radio e la televisione, proviene dalla splendida cittadina dell'Eifel di Monschau ed è ancora prodotta come nel 1882. Maciniamo la senape a freddo tra pesanti pietre laviche di basalto per preservare gli oli essenziali e quindi la migliore qualità - la differenza decisiva rispetto alla senape industriale, che si può assaggiare. Sia che si tratti di senape dolce come quella al miele e papavero, sia che si tratti di senape piccante (al pepe verde, alla mela e al rafano o al peperoncino), ma anche di senape fruttata (come quella al fico, al pomodoro e al ribes rosso), troverete qualcosa per tutti i gusti.