Buzdolabından veri merkezlerinin iklimlendirilmesine kadar: Yapay soğutmanın uygulamaları, özellikle 20. yüzyılda yaygın bir şekilde yerleşmiştir. Günümüzde ise bunlar günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu sunum, 19. yüzyıldan 21. yüzyıla kadar soğutmanın kullanımını ele almaktadır: geleneksel doğal buz elde etme ve kullanımından endüstriyel soğutma teknolojisinin gelişimine, özel yaşam alanları ve uluslararası lojistik üzerindeki etkilerine kadar.

Bu tarihin bir dönüm noktası, 21 Haziran 1879’da Wiesbaden’de “Linde’s Eismaschinen Aktiengesellschaft” şirketinin kurulmasıydı. Soğutma teknolojisinin öncüsü ve Münih Makine Mühendisliği Profesörü Carl von Linde (1842-1934), bu adımla yenilikçiliğinin endüstriyel kullanımına yönelik belirleyici adımı atmış oldu.