يوم الجمعة، سيقدم أندريه كولوتشيلي عرضًا من بين عروض أخرى، كما يتضمن البرنامج عرضًا تقديميًا لمؤسسة هاينز شينك وعرض الطهي من «Kochatelier65» تحت شعار «التفاح يلتقي بالأتيليه – على الطريقة الهيسية، حديثة، مفاجئة». وستقوم فرقة «Die Tiefgespritzten» بمرافقة الفعاليات موسيقيًّا خلال فترة بعد الظهر والمساء. ويُستكمل البرنامج بتذوق التفاح مع «Hof Erbenheim» بالإضافة إلى تذوق المنتجات الهيسية التي تضم أطباقًا هيسية تقليدية مثل الصلصة الخضراء و«Handkäs».

ويوم السبت، سيقدم «Männerquartett Nordend» و«Moosbach-Kehlchen» أغاني شعبية، قبل أن تتولى فرق مثل «Evas Apfel» و«Captain Bembel & die Feingerippte» الترفيه الموسيقي، من بين فرق أخرى.

على الصعيد culinaire أيضًا، تدور معظم الأنشطة خلال هذين اليومين حول التفاح والأطباق التقليدية لمنطقة هيسن. حيث تعرض العديد من مصانع العصر ومقدمي المنتجات، من بين أمور أخرى، نبيذ التفاح، و«أبيلسيكو»، والعصائر، والمشروبات غير الكحولية. بالإضافة إلى ذلك، تُقدَّم أطباق خاصة مثل أنواع مختلفة من «هاندكيس» وفطائر التفاح المقلية. حتى نبيذ التفاح الباسكي، المعروف باسم «سيدرا»، يمثله نادي التوأمة مع مدينة سان سيباستيان. كما توفر أنواع التفاح المختلفة والعروض المتعلقة بتصنيع الفاكهة نظرة ثاقبة على تنوع زراعة الفاكهة المحلية. 

ومن أبرز الفعاليات أيضًا مسابقة كعكة التفاح التي تُقام بعد ظهر يوم السبت. حيث يتم تقييم الكعكات المشاركة بالتعاون مع «سمو التفاح»، وتكريم الفائزين والفائزات. وبعد ذلك، تتاح للضيوف فرصة التعرف عن قرب على «سمو التفاح». ولا يزال البحث جارياً عن هواة الخبز والخبزات الراغبين في المشاركة في المسابقة بتقديم كعكة تفاح من صنعهم. يمكن للمهتمين التسجيل عبر البريد الإلكتروني eventpalastpromotionde. 

كما أن هناك الكثير مما يمكن للأطفال اكتشافه خلال اليومين. وإلى جانب الرسم على الوجوه للأطفال، تدعو فعالية «Das Sahnehäubchen» الأطفال إلى إظهار إبداعاتهم من خلال أنشطة تفاعلية وألعاب وحرف يدوية متنوعة. 

الجمعة والسبت، 9 و10 أكتوبر،
من الساعة 12 ظهراً حتى 7 مساءً،
ساحة موريشيوس