شركة YUMMY Wiesbaden/فيسبادن/مستقل
المؤسس: جوليا شميتز
تاريخ التأسيس: 12 أبريل 2023
الصناعة والشركة: الخدمات / تقديم الطعام

ما الذي يدفعك؟ما هو شعارك؟
بالنسبة لي، مفتاح النجاح هو الإيمان بفكرتك الخاصة والشغف بالمشروع. فقط أولئك المتحمسون أنفسهم هم من يستطيعون إقناع الآخرين.

ما هو موضوع شركتك الناشئة وما الذي يميزها؟
YUMMY WIESBADEN هي بوابة رقمية لفن الطهي تعرض تنوع الطهي في فيسبادن بطريقة أصيلة ومستقلة. وبصفتي خبيرة، أقدم توصيات مطاعم راسخة ومراجعات شاملة. إنها المنصة الأولى والوحيدة في فيسبادن التي تركز حصريًا على عالم الطهي، مما يسهل على القراء العثور على مطعم مناسب ويلهمهم لتجربة شيء جديد.

ما هي نجاحاتك الأولية؟
من أبرز النجاحات التي حققتها المنصة هي الاستجابة الإيجابية من المجتمع الذي يقدّر موقع YUMMY WIESBADEN كمصدر موثوق لأخبار المطاعم ومراجعاتها، ولكن الاستفسارات الواردة من قطاع المطاعم تُظهر أيضًا أن المفهوم يلقى قبولاً.

وعلى وجه الخصوص، كان التعاون مع الشركاء المحليين، الذين يرون أن المنصة تمثل قيمة مضافة لفيسبادن، علامة فارقة مهمة بالنسبة لي. كما دعمت مؤسسة هيسيان الثقافية المشروع. كما أن تكييف المفهوم مع منطقة راينغاو يعد نجاحًا آخر.

ما هي خلفيتك المهنية؟
لديّ أكثر من 20 عاماً من الخبرة كمتخصص في مجال الاتصالات، حيث كنت مسؤولاً عن العلاقات العامة والتسويق للعديد من العملاء الدوليين المختلفين مثل لوفتهانزا، وشركة الطيران السنغافورية، ووجهات مثل كوريا، وبولينيزيا الفرنسية، وساراسوتا/فلوريدا ومدينة نيويورك كمدير أول، وأكثر من 15 عاماً من الخبرة كصحفي مستقل في فن الطهي لمختلف المطبوعات.

ما هو الدافع الذي دفعك لتأسيس شركتك الخاصة؟
بعد سنوات عديدة من وضع الوجهات الأجنبية في السوق الألمانية، شعرت بالحاجة إلى القيام بشيء ما لمنطقتي. وأخيراً كانت كورونا هي الدافع الحاسم.

كانت فكرتي هي مساعدة فن الطهي على اكتساب المزيد من الظهور كقوة دافعة وراء مراكز المدن النابضة بالحياة. وهكذا نشأت منصة YUMMY WIESBADEN - وهي منصة تركز على الجودة والأصالة وتجمع بشكل مثالي بين خبرتي في تسويق الوجهات السياحية وخبرتي كصحفي في فن الطهي.

من الذي نصحك ومن هم مساعدوك ومرشدوك؟
لقد تمكنت من كسب تأييد شركة فيسبادن للتسويق لفكرتي منذ البداية وحصلت على دعم قيم. كانت عائلتي أيضاً مصدراً مهماً للدعم، خاصةً في المرحلة الأولى.

كيف كانت تجربتك في الأيام القليلة الأولى كمؤسس؟
الإطلاق المباشر لا يُنسى - كنت مليئًا بالإثارة والفرح. كانت ردود فعل وسائل الإعلام غامرة: من FFH وراديو بلانيت إلى Merkurist و Allgemeine Zeitung Mainz إلى Wiesbadener Kurier - الجميع قدموا تقارير إيجابية. كان من دواعي سروري أن أرى كيف رحبت فيسبادن بحماس بـ "طفلي" YUMMY.

ما هو التحدي الأكبر الذي واجهك وكيف تغلبت عليه؟
يتطلب تأسيس علامة تجارية وبناء سمعة جيدة عملاً شاقاً في البداية. ولكن في النهاية، البحث السليم والجودة يؤتي ثماره.

كان التحدي الأكبر هو تحقيق الدخل. كان نظام الدفع، كما تستخدمه العديد من وسائل الإعلام، غير وارد بالنسبة لي. وبدلاً من ذلك، فزت بثقة المجتمع من خلال الجودة الثابتة والتواصل الأصيل، وأنشأت أساسًا مستدامًا - جذابًا للرعاة والشركاء الإعلانيين.

أنا مقتنع بأن الجودة والالتزام يؤتيان ثمارهما على المدى الطويل، خاصةً إذا اتبعت نهجاً أصيلاً.

كيف تلفت الانتباه إلى شركتك؟ما هي أفضل فكرة تسويقية لديك؟
وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة إنستغرام، هي أداة تسويقية رئيسية لـ YUMMY WIESBADEN. التفاعل المباشر مع مجتمعي والتوصيات الشخصية وروابط منشورات المدونة المدروسة جيدًا تولد الثقة وتصل إلى الفئة المستهدفة التي تقدر فن الطهي الأصيل على وجه التحديد. كما أستخدم أيضاً الملصقات الإعلانية الرقمية والنشرات الإعلانية الكلاسيكية.

كيف قمت بتمويل شركتك الناشئة؟
تم تمويل شركتك الناشئة من أموالك الخاصة، مدعومة باستثمارات مستهدفة لتطوير YUMMY WIESBADEN باستمرار.

ما هو الحلم الذي ما زلت ترغب في تحقيقه؟
ما زال لدي العديد من الأحلام: مدرسة YUMMY Food School للأطفال لتعليمهم التغذية الجيدة، وتنظيم حدث خيري والقيام بحملة من أجل المزيد من الاستدامة وتقليل هدر الطعام - لجعل العالم، أو على الأقل فيسبادن، أفضل قليلاً.

يرجى إكمال الجملة التالية: إذا كان لدي المزيد من الوقت، أود ...
... السفر حول العالم مرة أخرى واختبار الطعام - من طعام الشارع إلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان على غرار "رحلات تيم راو".

ما هي نصيحتك الخاصة: بماذا تنصح المؤسسين؟
بالنسبة لي، أهم شيء هو أن تؤمن بمشروعك الخاص وأن تكون شغوفاً به. عدم الاستسلام حتى في مواجهة الانتكاسات أمر بالغ الأهمية، لأن النجاح غالباً ما يعود إلى المثابرة. لا تستسلم أبداً! ثق بنفسك!