Il mérite remerciements et reconnaissance pour son travail politique au niveau communal, tout d'abord en tant que membre de l'assemblée municipale de 1968 à 1973. Sous son égide en tant qu'adjoint au développement urbain dans les années 1973 à 1979, de nombreux projets de construction importants ont été réalisés à Wiesbaden, comme les thermes, la station d'épuration principale, le complexe du Palasthotel, la restauration de la Villa Clementine et du théâtre national de Hesse.

Il s'est particulièrement engagé dans la préservation et la réhabilitation du City Ost, du quartier de Bergkirchen et du Schiffchen, mais aussi dans l'aménagement du centre-ville.

De 1980 à 1987, Jörg Jordan a posé des jalons marquants en matière de politique régionale, d'abord en tant que secrétaire d'État au ministère du Développement régional, de l'Environnement, de l'Agriculture et des Forêts de Hesse, puis de 1991 à 1995 en tant que ministre du Développement régional, du Logement, de l'Agriculture, des Forêts et de la Protection de la nature de Hesse.

En tant que directeur de la société de développement de projets de Francfort, le groupe OFB, Jordan a contribué, grâce à sa grande expertise et à sa connaissance détaillée de notre ville, à la réhabilitation réussie de l'ancien hôtel Rose en siège actuel de la chancellerie d'État de Hesse.

Il convient de souligner son engagement bénévole dans de nombreuses associations de protection de la nature, dans le mouvement "Un seul monde", dans l'association de promotion du parc animalier Fasanerie et dans l'association récemment créée pour promouvoir les archives de la ville de Wiesbaden.