Qu'est-ce que la grippe aviaire ?

La grippe aviaire, également appelée influenza aviaire (IA) ou grippe aviaire, est une maladie virale très contagieuse qui touche les poulets et les dindes, mais de nombreux autres oiseaux y sont également sensibles. Parmi les virus de l'influenza aviaire, on peut distinguer deux groupes principaux, les virus de l'influenza dits faiblement pathogènes ("peu pathogènes") et les virus de l'influenza dits hautement pathogènes ("fortement pathogènes"). Les virus de l'influenza aviaire hautement pathogènes (par exemple H5N8) peuvent entraîner des pertes importantes d'animaux chez les volailles de rente, par exemple les poulets ou les dindes. En revanche, les virus de l'influenza faiblement pathogènes ne provoquent souvent que peu ou pas de signes de maladie, car ces virus n'ont pas les caractéristiques nécessaires pour déclencher une maladie grave. Seule l'infection par des virus de l'influenza aviaire hautement pathogènes est appelée "peste aviaire".