Виноробня Кюнстлерів належить родині з 1648 року. До кінця Другої світової війни родина керувала своєю виноробнею за 80 кілометрів на північ від Відня в муніципалітеті Унтертанновіц, Південна Моравія, нині Чеська Республіка. Після експропріації та вигнання зі своєї багатовікової батьківщини Франц Кюнстлер знову заснував виноробню в Хохгайм-Майн/Рейнгау в 1965 році. Завдяки своїй суворій філософії якості він одразу ж здобув успіх на численних дегустаціях та нагороди. З 1992 року виноробня належить його синові Гюнтеру, який разом зі своєю дружиною Монікою та молодою, дуже відданою командою продовжує філософію батька. З 1994 року вони є членами Асоціації німецьких виноробних господарств (VDP).