Управлявано от Младежката работилница във Висбаден, имението Мехтилдсхаузен е едно от най-големите имения в Хесен. На обща площ от 185 хектара се отглеждат обработваеми земи, плодове и зеленчуци, както и говеда, свине и птици в съответствие с биологичните принципи.

След обиколката можете да закупите хлебни изделия, месо, колбаси и сирене, произведени в собствената пекарна, месарницата и сиренарницата в магазина на фермата. Зеленчуци, плодове, сокове, вина, кафе, масла и много други се предлагат в магазините на фермата и на "Domänenmarkt". И накрая, кафене "Боне" или ресторантът ви канят да се насладите на вкусна домашно изпечена торта или парче гейто.