Gestionada por el Taller Juvenil de Wiesbaden, la finca de Mechtildshausen es una de las mayores de Hesse. En una superficie total de 185 hectáreas, se crían cultivos herbáceos, frutales y hortalizas, así como ganado vacuno, porcino y aves de corral, según principios biológicos ecológicos.

Después de la visita, podrá adquirir productos de panadería, carne, embutidos y queso producidos en la panadería, carnicería y quesería de la propia granja en la tienda de la granja. Verduras, frutas, zumos, vinos, café, aceites y mucho más están disponibles en las tiendas de la granja y en el "Domänenmarkt". Por último, el Café Bohne o el restaurante le invitan a disfrutar de un delicioso pastel casero o un trozo de tarta.