Το οινοποιείο ιδρύθηκε από την Christine και τον Alois Dahn το 1960. Σήμερα, η Heike, ο Karl και ο Michael Dahn είναι υπεύθυνοι για την οικογενειακή επιχείρηση. Εκτός από τις κλασικές ποικιλίες σταφυλιών Rheingau, Riesling και Pinot Noir, καλλιεργείται μια σπεσιαλιτέ του κτήματος, το σταφύλι St. Laurent. Οι ποικιλίες Dunkelfelder, Frühburgunder και Kerner συμπληρώνουν την γκάμα των κρασιών. Το 2006, το οινοποιείο αναφέρθηκε για πρώτη φορά στο "Gault Millau" μεταξύ των καλύτερων οινοπαραγωγών της Γερμανίας και οκτώ επιλεγμένα κρασιά βαθμολογήθηκαν ως "καλά", "πολύ καλά" και "εξαιρετικά".