Το Mechtildshausen έγινε μέρος του Δουκάτου του Νασσάου το 1806. Ένα πρότυπο αγρόκτημα εισήχθη εδώ το 1860. Το κτήμα Mechtildshausen γνώρισε μεγάλη άνθηση από το 1893 και μετά και έγινε πρότυπο αγρόκτημα για την περιοχή.

Μετά το 1945, περιήλθε στην ιδιοκτησία του κρατιδίου της Έσσης, όταν ιδρύθηκε. Το 1987, η πρωτεύουσα του κρατιδίου, το Βισμπάντεν, μίσθωσε το κτήμα Mechthildshausen, το οποίο έκτοτε διαχειρίζεται το Εργαστήρι Νεολαίας του Βισμπάντεν, είναι βιολογικό αγρόκτημα και λειτουργεί επίσης ως κέντρο κατάρτισης για νέους. Χτίστηκαν ένας ξενώνας και ένα εστιατόριο, ενώ από το 2005 διατίθενται αίθουσες για μεγαλύτερες γιορτές.

Με την ανάληψη του κτήματος Mechthildshausen από την πόλη του Βισμπάντεν το 1987, άρχισε η μετατροπή των μεθόδων παραγωγής σε βιολογικές αρχές. Στο Mechtildshausen καλλιεργούνται 185 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης. Επιπλέον, η Jugendwirtschaft εκμεταλλεύεται το αγρόκτημα Klarenthal με περίπου 30 εκτάρια, το αγρόκτημα Gassenbacher στο Idstein με περίπου 140 εκτάρια και ένα αγρόκτημα στο Watzelhain στο Taunus με περίπου 60 εκτάρια. Οι υπόλοιπες εκτάσεις αποτελούνται από βοσκότοπους στο Taunus και από λιβάδια κατά μήκος του Ρήνου.

Την 1η Μαΐου 1992, μετά από μια πενταετή φάση μετατροπής, η Domäne Mechthildshausen αναγνωρίστηκε ως "βιολογική εκμετάλλευση". Την 1η Ιουλίου 1992 ακολούθησε η αναγνώριση από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα (ΕΕ από το 1993).

Συλλογή αποκομμάτων εφημερίδων από τα αρχεία της πόλης Wiesbaden, "Domäne Mechthildshausen".