Frauenstein are în spate mai multe secole de istorie a vinului. Viticultura a fost transmisă aici încă din Evul Mediu timpuriu, iar vinul a fost cultivat aici cel puțin de la sfârșitul secolului al XII-lea. Suprafața viticolă se întinde pe 52 de hectare, ceea ce o face a doua ca mărime din Wiesbaden. Pinot Noir-ul catifelat, a cărui calitate este egală cu cea a vinurilor roșii din Assmannshausen, și Riesling-ul fructat și vioi erau deja apreciate de domnii castelului Frauenstein. Până în prezent, castelul este un obiectiv popular în suburbia viticolă. Multe dintre podgorii au fost, de asemenea, păstrate în mare parte în starea lor originală și merită o vizită.

O altă caracteristică specială a Frauenstein este podgoria europeană de la intrarea în sat, lângă Grorother Hof, care documentează legătura cu vecinii viticultori europeni - cu soiurile de struguri din toate țările europene.

Frauenstein este, de asemenea, cunoscut pentru pomicultură, cu o suprafață cultivată de aproximativ 79 de hectare, în principal pentru că în fiecare an satul viticol se transformă într-o mare de flori datorită numeroșilor săi pomi fructiferi.