Фрауэнштайн может оглянуться на несколько столетий винной истории. Виноградарством здесь занимались с раннего Средневековья, а виноделием - по меньшей мере с конца XII века. Площадь виноградников составляет 52 гектара, что делает их вторыми по величине в Висбадене. Бархатистые сорта Пино Нуар, качество которых не уступает красным винам Ассманнсхаузена, и фруктовые рислинги уже тогда нравились владыкам замка Фрауэнштайн. И по сей день замок является популярной достопримечательностью винного пригорода. Многие виноградники также в значительной степени сохранились в первозданном виде, и их стоит посетить.

Еще одна особенность Фрауэнштайна - европейский виноградник на въезде в деревню возле Гротер Хоф, который документирует связь с европейскими соседями-виноделами - с сортами винограда всех европейских стран.

Фрауэнштайн также известен своими фруктовыми плантациями, площадь которых составляет около 79 гектаров, главным образом потому, что каждый год винная деревня превращается в море цветения благодаря множеству фруктовых деревьев.