Предприятие: Stadtgemüse UG (с ограничена отговорност)
Основател: Торстен Шмид
Дата на основаване: 9 септември 2020 г.
Сектор и предприятие: Cleantech & Agritech

Какво те мотивира? Какъв е твоят девиз?
Големите промени започват с малки корени.

С какво се занимава твоята компания и какво е специалното в нея?
Моркови без почва, фъстъци без копане – с Stadtgemüse® за първи път кореноплодни и дълбококорени растения се отглеждат хидропонски! Благодарение на интелигентното използване на топлината и хранителната среда, която не се изхвърля или рециклира, а просто се почиства, зеленчукопроизводителите спестяват ценни ресурси. По този начин те намаляват тоновете еднократни отпадъци – и оставят само зеленчуците си да растат.

Какви са първите ти успехи?
С подкрепата на град Висбаден, подкрепата на провинция Хесен и мрежа от професионалисти в областта на растениевъдството – Stadtgemüse® расте на всички нива! Първите пилотни проекти и нашата концепция са убедителни. А третото място в F.A.Z. Impact Startup Award 2025 показва, че можем да се наложим дори срещу добре финансирани стартиращи компании.

Каква е твоята професионална кариера?
От дървения материал до науката за растежа на растенията – пътят ми беше всичко друго, освен прав. Над 20 години дърводелец, после завърших гимназия, изучавах биология. Обратно в трудовото правоотношение? Не, благодаря! Чрез странична работа като градинар стигнах до аквапониката – моят вход в хидропониката. Останалото? (Основателска) история.

Какво те подтикна да създадеш своя собствена компания? Отдавна се
интересувам от опазването на околната среда, но едва по време на следването си то придоби конкретна форма. Когато сестра ми ме попита дали мога да реализирам аквапоничен проект с нейния клас в началното училище, потърсих подходящо за деца и устойчиво решение за хидропонната част. Експериментирах, разработих първата среда за отглеждане – и разбрах потенциала. Училищният проект стана жертва на коронавируса, но идеята не ме напускаше. Оптимизирах системата, докато тя се превърна в истинска иновация. И тогава разбрах: сега е моментът да променя селското стопанство с Stadtgemüse®.

Кой те консултира, кои са твоите помощници и ментори? Трудно
е да се създаде стартъп без подходящата среда. Моята съпруга Вера е моята най-добра среда за растеж. С Heimathafen тук във Висбаден намерих перфектната станция за отглеждане на моята идея, а с Михаела, която от миналата година активно подкрепя Stadtgemüse®, нещата стават наистина зелени. И накрая, но не на последно място, икономическото насърчаване. Те полагат големи усилия и улесняват живота на основателите.

Как преживя първите дни като основател?
Да създаваш стартъп по време на коронавируса? Беше като хидропоника без вода – просто липсваше най-важното. Онлайн заявленията бяха в начален стадий и за тях беше необходим факс. Видеоконференциите все още бяха хаос, а ценната информация не се получаваше при кафе, а изобщо не се получаваше. Днес всичко това е нещо естествено – тогава се чувствах като че ли летя на сляпо през гъсталака на бюрокрацията.

Какво беше най-голямото ти предизвикателство и как го преодоля? Намирането на
подходяща оранжерия за тестове за доказателство на концепцията беше истинско изпитание за търпението. Трябваше да е наблизо, но подходящите площи бяха дефицит. След безброй неуспехи и почти отчаяно търсене, в крайна сметка отделът за икономика и заетост помогна – и накрая се получи.

Как привличаш вниманието към твоята компания? Каква е най-добрата ти маркетингова идея? Все още
работим върху популяризирането на Stadtgemüse® – с много убеждаване и ясна цел: да вдъхновим хората за устойчиво земеделие без почва. Професионални изложения, мрежи и директни разговори са най-добрият ни тор за видимост. Защото който иска да засади бъдещето, първо трябва да го посее.

Как финансирате стартирането на вашата компания?
Досега Stadtgemüse® се финансираше с собствен капитал и публични средства. Сега, когато проектът се разраства, в играта влизат и банките и инвестиционните дружества. Сега ни трябват не само добри хранителни вещества, но и финансови поливачки.

Каква мечта искаш да реализираш?
Свят, в който навсякъде расте достатъчно храна – отглеждана по интелигентен и устойчив начин, разбира се с технологията на Stadtgemüse®.

Моля, допълнете следното изречение: Ако имах повече време, бих
... да дам живот на нови идеи – и да правя отново повече спорт.

Какъв е твоят специален съвет: какво би препоръчал на основателите на стартиращи компании?
Не всичко расте веднага – но с търпение и упоритост ще се получи.